养生很重要的一点就是要排毒，清除身体的毒素。那么怎么排毒呢?今天小编就为大家介绍一款款排毒减肥食谱-胡萝卜炖牛肉，让你吃出轻盈好身材，排出毒素痩一夏。不妨和小编一起来看看吧。

胡萝卜炖牛肉的做法

一、牛肉切块，加黄酒，姜末，糖，生粉，腌制约半小时(加生粉是为了牛肉吃起来口感更嫩)

二、腌制牛肉期间，胡萝卜洋葱切块，红椒切成片状，同时切好葱姜蒜

三、油锅倒入油，烧热，放入葱姜蒜和少许洋葱爆香

四、放入腌制好的牛肉，翻炒。随后放入胡萝卜和红椒，一起翻炒，加老抽适量

五、锅中加水适量，加盐，并加少量红酒(红酒可不加，加了味道更好

六、盖上锅盖，炖半小时左右

七、临出锅前放入剩余洋葱，略炖片刻即可，摆盘，开吃啦

温馨提示：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。《本草纲目》指出，牛肉能“安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气”。胡萝卜质脆味美，素有“小人参”之称。富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素等各种维生素。

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