尽管人体内部具有一定清除自身“毒素”、净化血液的能力，但是当体内废物积蓄过多或机体解毒排污功能减弱时，废物不能有效排出，就会对健康带来不利影响。今天小编就给大家介绍一款排毒食谱—黑木耳拌西芹。

黑木耳拌西芹的做法

一、压缩有机黑木耳，拆开袋子，咪咪小一块，大概只有3厘米*6厘米大小。冷水泡发，漂洗干净，摘去根部

二、西芹洗净掰开，取一根，左手按住，右手持刨刀按着刮去表面一层老茎

三、锅中水烧开水，放入西芹焯水，大约一两分钟即可，捞出立即浸入冰水

四、焯西芹的水烧开，把黑木耳放入煮两三分钟，捞出浸入冰水

五、黑木耳凉透，取出撕成小朵。沥干水份备用。西芹捞出沥干水份，斜切成小段

六、处理好的黑木耳和西芹放入大盆中。切点蒜末。生抽、香醋各1.5匙，香油、油辣子各1小匙。蜂蜜半匙拌匀成调味汁。把调味汁倒入大盆中，拌匀即可。夏天入冰箱冷藏后食用

温馨提示：现在市场上有卖鲜木耳的，不建议购买食用。因为鲜木耳含有卟啉类的光感物质，食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿等现象，严重者甚至可以引起皮肤坏死，对人体健康有一定的危害。

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