夏季的时候天气是比较炎热的，我们很多都是喝凉水吃冷饮来度过的，但是这个时候我们就会发现一个问题，其实这些东西都不能特别的好解渴的，所以今天我们就给大家介绍两款夏季祛暑的美食吧。

祛暑美食1：猪心红枣汤

原料：猪心、红枣、桂圆、葱、姜、花椒、大料。

做法：

1、将洗净猪心一切为二，洗净挤出血水，冲洗;

2、凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮好约30分钟;

3、将煮好的猪心捞出晾凉;

4、猪心切成薄片;

5、放入红枣和包好的桂圆;

6、放入蒸锅内盖上保鲜膜，加盖后蒸半小时，取出适当加一点点盐即可食用。

祛暑美食2：草莓酸奶沙拉

原料：草莓、葡萄、干苹果、橙子、酸奶

做法：

1.准备材料，草莓、葡萄干、苹果、橙子、(柠檬装饰用)、酸奶。

2.草莓不要去蒂，用淡盐水浸泡5分钟。然后摘去叶子反复冲洗干净。

3.苹果切小块用淡盐水浸泡，防止表面氧化变色。橙子剥皮待用。

4.橙子切削块，与草莓、苹果、葡萄干混合。

5.倒上酸奶拌匀即可。

6.简单美味的草莓酸奶沙拉就做好了。

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