中华饮食文化的精致和源远流长，地域的不同形成了各地不同的饮食文化，每个地方都有代表性的特色美食，有人最终都给它归结为一点：用心做美食，就能赋予美食之灵气!今天小编就给大家介绍一款家常菜香菇炒油菜的做法。

香菇炒油菜一般分为以下步骤：

一、油菜洗净沥干水分，香菇摘洗干净

二、将香菇撕成小块

三、锅内油烧热，放入油菜急火快炒

四、油菜炒蔫后加点盐盛出备用

五、将油菜摆在盘中，做点造型

六、锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香

七、加入香菇翻炒

八、放适量白糖适量蚝油，炒熟之后关火，少放点鸡精调味

将炒好的香菇倒在摆好盘的油菜上，一盘造型美观、味道鲜美的香菇炒油菜就做好了，有兴趣的人赶快试试吧！