在柚子中含有大量的营养物质，比如蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等，这些都是我们人体所必须的元素，更是其他水果难以比拟的。在柚子肉中，还含有着大量丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，因此有着很有效的降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。下面就向大家推荐几款柚子的减肥保健食谱：

①、柚子做沙拉

原料：柚子50克，芹菜50克，黄瓜50克，蟹棒15克，醋、糖、盐、黑胡椒粉各适量。

做法：

(1).把准备好的柚子去皮后切成小块，然后放入碗中自然贮存柚子汁。

(2).然后再把准备好的黄瓜切成片，而芹菜则切成斜片，蟹棒切段后将这些食材放在边上备用。

(3).将柚子、黄瓜、芹菜、蟹棒放入盘中，加入柚子汁、醋、糖、盐黑胡椒粉，拌匀即可。

②、茯苓柚子饮

原料：柚子肉50克，甘草6克，茯苓9克，白术9克，冰糖适量。

做法：

(1).将准备好的柚子肉切成丁状，然后再把甘草、茯苓、白术整理干净备用。

(2).在锅中放入适量的冷水，然后再把柚子肉丁、茯苓、白术、甘草放入，用小火煎煮成汁。

(3).然后将煎好的汁滤去废渣，倒入杯中，下入冰糖调匀，待凉后即可饮用。

功效：其主要的功效便是健脾利湿，润肤美白，去除水肿减肥。

③、柚子炖鸡

原料：童子鸡1只(约750克)，柚子肉500克，葱、姜、料酒、盐各适量。

做法：

(1).把准备好的柚子去皮留肉，然后鸡杀后除毛、去内脏，而葱则切成段，姜切片。

(2).柚子肉放入鸡腹中，然后再放入盆中同时加入葱、姜、料酒、食盐和适量的水;再将盆置入锅中，锅中加水，炖熟即成。