作为女人，谁不希望自己可以烧得一手的拿手好菜，好“栓”住男人的心呢？可惜生活中不懂得烹调的女人却有很多，其实，只要用心学，烹调并不像我们想像的那样困难，下面，我们就请饮食专家为大家介绍一下炒烤羊肉的做法。

原料：羊肉、香菜、洋葱

调料：盐、孜然、辣椒面、料酒、酱油、

做法：

1、羊肉洗净控干切成大块，用盐、料酒、酱油煨15分钟

2、洋葱切丝，香菜切段

3、锅内做油，油不用放太多，待会羊肉本身也会出油

4、放入羊肉

5、趁羊肉没熟放入洋葱

6、煸炒一面变干，翻炒放入孜然

7、撒入辣椒面，根据自己喜好辣的程度来放

8、煸炒均匀，可根据自己口味来调节是否愿意吃老一点还是嫩一点的

9、撒入香菜末出锅装盘即可

通过上述饮食专家为我们所做出的这些讲解，大家对于烤羊肉的做法有所了解了吧，专家提醒，炒烤羊肉的关键是羊肉不要过瘦，不要放太多油，而炒的时候可以根据自己及家人的口味来调节羊肉的老嫩程度，如果还有疑问可向专家咨询。