乳酪粥
主料
牛乳适量。
辅料
粳米碎心适量。
制法
①牛乳盛于锅内随意多少，加入清水煎熬。
②待沸后下粳米碎心煮熬，调盐水少许。
特点及功效
空腹温热服食。益气生津，滋阴润燥。适用于老年人阴虚者、体虚气血不足、肠燥便秘等症。
