香辣色艳:辣子鸡的制作

辣子鸡

副料分量:

辣椒干适量。

制作过程:

将光鸡洗净,斩件,先炸香,再用辣椒干炒,加入调味品至炆熟。

烹调方法:炆。

味型特点:香辣味,色鲜艳。