今日靓汤材料：白萝卜500克、芫茜30克、海虾米50克、生姜4片。
烹制：各物分别洗净。萝卜刮皮、切粗丝状；芫茜切段；虾米温水浸软；姜切丝。在镬中加入清水1250毫升（约5碗量）和姜，武火滚沸后下萝卜丝，滚至五成熟，下虾米，滚至刚熟下芫茜，片刻下盐、油便可。此量可供3~4人用。
