那天看见有卖韩式甜辣小鱼干的，红艳艳，看着可有胃口的样子。买回来，端上桌，吃了几口，我家“大人”就不让吃了，说不好吃，而且怕不卫生。那好吧，回头我自己做了吃，保证把材料都弄熟，就不怕不卫生了。配粥来吃，可香啦，还补钙。嘿嘿。

材料：小鱼干、虾皮、荞麦、玉米、韩国辣酱、糖、芝麻油、芝麻粒等。

甜辣小鱼干

1.小鱼干洗净，沥干水分，下锅干炒至酥脆。

2.去头的大虾皮洗净，沥水，下锅干炒至酥脆。

3.炒好的鱼干和虾皮放在大碗里，加三大匙韩国辣酱、一小匙糖、芝麻油以及炒香的芝麻粒各适量。

4.拌匀。鱼干和虾干都很干，辣酱也没有什么水分，所以刚开始拌的时候，会有点费劲，不要着急，稍微多拌一会儿，就可以拌开啦。

(注：这样做的鱼干，有点硬，如果不喜欢硬的口感，在第一步炒鱼干的时候，可以同时适量加点水和料酒，用炒煮的方式把鱼干弄熟，应该就可以解决这个问题啦。我俩都喜欢有嚼头的鱼干，所以，我就直接干炒的。)

荞麦玉米粥

最近因为经常喝各类豆浆，就没煮杂豆粥呢，晚餐经常煮点粗粮粥，觉得也很好喝。这个荞麦玉米粥———荞麦一把、玉米粒一把，加水，咕嘟咕嘟煮黏糊即可。

创意指数

★★★