配料:椰子一个、马铃薯两个、洋葱一个、红萝卜一个、牛肉十两、姜二片、盐适量。
靓汤速成时间
40分钟
怎么煲?
将椰子肉切块;马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。洗干净牛肉,放入滚水内飞水,再冲干净,然后切厚件。烧滚适量水,放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜,水滚后改慢火煲约60分钟,下盐调味即成。
有嘢讲:
这是一款养颜又滋润的靓汤。其中,椰子的果肉具有补虚强壮、益气祛风、消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽。此外,椰水具有滋补、清暑解渴的功效。