咽干口燥:菜干鸭肾蜜枣汤

用料:腊鸭肾4个、猪踭(就是猪手部位的肉)500克、白菜干250克、蜜枣4个。

制法:菜干切段;腊鸭肾用温水浸软,切件;猪踭洗净。把全部用料放入瓦煲内,加水适量,武火煮沸后,文火煲2~3小时。

功用:菜干能通利肠胃、下气消食;陈肾清热下气;和猪踭同煲,有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效,适合干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。