大厨:5分钟巧酿虎皮尖椒
  原料:尖椒,肉馅(提前做好的)。

  做法:

  1、肉馅酿到尖椒里,烧热锅子淋少量的油,摆进尖椒,大火单面煎1分钟;



  2、翻一面再煎1分钟;



  3、盛进盘中,不加盖,进微波炉,高火2分钟;



  4、5分钟的时间,外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~

  顺便跟大家分享一个选辣椒的小窍门:尖辣椒一般都比较辣吧,要想选辣的轻一点的,要看辣椒屁股部分,就是有辣椒蒂的那一端,比较平滑的就不会太辣,如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。