难度: 新手 时间: 20-35分钟 主要食材: 牛肉类 菜系: 西餐

    制作方法简单，作出的牛排即使全熟依然很嫩！更吻合我们中国人的口味~

    用料

    1牛里脊肉300-500克（取决于几个人吃）；

    2（个头小的）土豆4-5个；

    3 黄油30g

    4 芦笋（也可用芥蓝代替）

    5 大喜大烤肉酱（牛肉用）

    6 几张锡纸

    7 食用油

    做法

    1 把牛里脊肉切成1-2CM的薄片

    2 用烤肉酱将切好牛排腌上（一袋可以腌500g牛里脊）

    3 把土豆表皮洗净，中间切一刀，然后把黄油均匀涂抹于表面

    4 把烤箱预热，放入包好锡纸的土豆，200摄氏度加热20-30分钟

    5 在平底锅中加油（一定要少量！）煎至牛排变色全熟

    6 把焯过的芦笋、牛排入盘，把锅中的汤汁淋在牛排上，根据个人口味洒些精盐或胡椒碎就可以食用啦！

    小贴士

    把切完的牛排用刀背从左至右剁一遍，卸卸牛肉的劲让肉质更软嫩

    牛排腌制大概10-30分钟，腌制的同时可以去做烤土豆