全国各地有不同煲汤的方法，无论是哪种汤都具有养生的效果。用不同的食材来煲汤就会有不同的味道和营养。接下来，小编为大家带来的就是四季家常养生汤的做法，快来一起学两招吧。

春季喝什么汤

银耳红枣莲子羹

原料：银耳40克，红枣10颗，莲子30颗，枸杞20粒，冰糖随意。

做法：

1.将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。

2.红枣、莲子和枸杞放入大碗中，倒入清水，浸泡5分钟后洗净。

3.将红枣、莲子、枸杞和银耳倒入砂锅中，如4倍的清水，大火加热后，改文火煲2小时后关火，倒入冰糖搅拌融化后，继续盖上盖子用余温焖半小时即可。

葱豉豆腐汤

原料：选用豆腐2至4块、淡豆豉4钱、葱白1根。

做法：将淡豆豉洗净，葱白洗净拍扁切断。把豆腐略煎，然后放入淡豆豉，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮约半小时。放入葱白，待飘出葱的香气，调味后即可饮用。

夏季喝什么汤

丝瓜瘦猪肉汤

原料：丝瓜250克，瘦猪肉150克，油盐适量。

做法：将丝瓜洗净，切成块状，瘦猪肉切片，同放入锅内，加清水3碗，煮约1小时，调味即可。

西瓜排骨汤

原料：大西瓜果皮1/5个，猪排骨150克，盐适量。

做法：先将西瓜果皮洗净，加水4碗，用大火煮沸后，加入切好的西瓜果皮，再用小火煮10分钟后，加少许盐调味即可。

秋季喝什么汤

冰糖银耳汤

原料：银耳、冰糖各适量。

做法：先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进适量冰糖和冷开水，隔水蒸2小时。

罗汉果白菜干汤

原料：选用罗汉果1/3～1/2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。

做法：用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。

冬季喝什么汤

桂枣山药汤

原料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。

做法：红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。

萝卜炖羊肉

原料：羊肉1000克，萝卜500克，陈皮10克。

做法：将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，撇去浮沫，改用文火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。

以上几款汤羹的做法都很简单，喜爱煲汤的朋友千万别错过了。