现在很多人的早餐中都离不开牛奶，牛奶的营养价值是非常高的，但是也有很多成分是人们不知道的，牛奶不仅营养高，功效也是非常好的，很多时候还有特殊的用处，早晚喝一杯牛奶，增强身体免疫力，防止骨质疏松，成为人们餐桌上一种必不可少的营养品。

(1)饮用带活性菌的酸牛奶可维护人体肠道健康和有较好的美容作用，酸牛奶及其牛奶中的脂肪可以增强人体的免疫系统功能

(2)牛奶具有滑肠、润燥之功能，对有习惯性便秘的人可缓解便秘或达便畅之效

(3)牛奶有降低人体内胆固醇的作用

(4)牛奶中的钾，可使动脉血管在高压时保持稳定，而尽量减少中风的危险

(5)牛奶具有一定的排毒作用，它可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉

(6)牛奶中的铁、铜和维生素A有抗面部衰老之作用

(7)牛奶中的铁、铜和卵磷脂能减缓大脑的衰老

(8)牛奶中的钙，能造骨和坚固骨骼与牙齿，或可减少骨质疏松病的发生

(10)牛奶中的锌能使伤口尽快愈合

(11)牛奶中的维生素A能提高人的视力

(12)牛奶中的色氨酸，能帮助睡眠

(13)常饮牛奶，能帮助人预防动脉硬化

(14)牛奶具有刺激胆囊排空的作用，即是胆结石的最好的预防良剂。牛奶虽然具有上述多种的保健功能与作用，但它并不是药，它不可能直接性地医治某一种疾病，消费者千万不要把牛奶视为能治百病的灵丹妙药。

牛奶的功效何其多，除了对身体健康有好处，还能在洗牛奶浴，让皮肤更有弹性和光泽，老年人和正在长身体的小朋友们，每天喝一杯牛奶可以保证钙质的吸收，上班和学习的人每天喝一杯牛奶，可以有助于更好的睡眠。