世界卫生组织的“健康饮品排行榜”有白开水、绿茶、酸菜等。这些饮品有促进新陈代谢，增进免疫功能，提高机体抵抗力，下面介绍一些健康饮品，以供大家在选择健康饮料时参考。

白开水

世界卫生组织曾提出，健康饮用水必须符合以下六个条件：不含有害物质、含有适量的矿物质、硬度适中、含氧丰富、水分子团小、pH值为弱碱性。从这个角度来看，白开水是最健康的饮用水。白开水进入人体后可以立即发挥新陈代谢功能，调节体温、输送养分和清洁脏器。有喝白开水习惯的人，体内脱氧酶活性高，肌肉内乳酸堆积少，不容易产生疲劳感。自来水煮沸后自然冷却的凉白开水最容易透过细胞膜，促进新陈代谢，增进免疫功能，提高机体抗病能力。市场上的天然矿泉水、纯净水、矿物质水、蒸馏水等等，但这些饮用水都不如凉白开水对身体有益。如果一定要在这些不同种类的水中作出选择，则首选天然矿泉水，为避免某种微量元素摄入过多，可以把天然矿泉水和纯净水交替饮用。

夏季人体消耗的水分较多，而喝白开水解渴消暑也有讲究。要养成不渴也要常喝水的习惯。若出现口渴体内已严重缺水。在夏季就易发生中暑。有1/3的人对饮水不足的危害认识不充分，饮水未达到每天至少饮1200毫升(6杯水)。其实，成年人每天应饮水2000～3000毫升(约8杯)水比较适合。个人可根据温度、湿度、健康状况和食物摄取量等适当增减饮水量，如普通感冒患者可多喝些水，肾病、浮肿患者则要少喝水，夏天或从事高温作业者应多补充水。饮水应少量、多饮，不要快速饮大量水。一次喝入大量水，会造成胃部不适，可能出现心慌、气短，对心脏不利。早晨起来，空腹喝杯温开水、淡茶水或淡蜂蜜水，易被身体吸收，能稀释血液，改善血液循环，促进体内代谢产物的排出，对高血压、冠心病、脑血管病的老年人和便秘者更有益。

自家茶水

自家泡的淡茶水比市场上的各种茶饮料好。因为市面上部分瓶装绿茶饮料所含的热量比可乐更高，饮用后不能减肥，还可能“越喝越肥”，对糖尿病患者不利。口渴时应喝白开水或饮用自家泡制的淡茶水。

玉米酸奶

墨西哥的专家用玉米研制出一种类似于酸奶的饮料，味道独特，营养丰富，便于长期保存。这种玉米酸奶能够抑制致病微生物数量、防止各种肿瘤、有利于消化等。因不含动物脂肪，可以避免胆固醇问题。不含乳质，也为不喜欢乳制品者提供了选择。故这种玉米酸奶已成为健康新饮品。

花生奶

花生奶饮料不含牛奶成分，而是由花生、五谷杂粮、草药和各种调料制成的。这种饮料能增强艾滋病、癌症患者的体力，使伤口愈合加快、预防感冒、减轻更年期反应和缓解牛皮癣症。临睡前喝这种饮料，还有助于睡眠等。这种花生奶在美国已成为神秘的保健饮料。但健康专家对这种饮料具有增强“耐力和精力”以及“对免疫系统有益”的功效，则持怀疑态度。对花生奶的功效尚无实验结果证明。

酸奶

墨西哥的营养专家曾说，酸奶可以防止癌症和贫血，可治牛皮癣和缓解儿童营养不良。酸奶中的菌类或发酵物质具有营养价值。专家说，酸奶是儿童和青少年防止贫血不可缺少的食品。在妇女怀孕期间，酸奶除提供必要的能量外，还提供蛋白质、维生素、叶酸和磷酸。在妇女更年期时，还可以抑制由于骨质缺钙引起的骨质疏松症。在老年期，每天喝酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏。一些专家称酸奶是“21世纪的食品”，是一种“功能独特的营养品”。

酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成，本质上仍属于牛奶;而酸奶饮料，不是牛奶，只是饮料的一种。按规定，100克酸奶的蛋白质含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量只有1克左右。早上喝一杯牛奶，晚上喝一杯酸奶最为理想，但在饭后喝酸奶，会增加体重。酸奶不可与香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用，酸奶也不宜和氯霉素、红霉素、磺胺类等药物同服，以免杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。多喝酸奶不能减肥。1岁以下的婴儿不宜喝酸奶。而糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，以免加重病情。经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管病患者等适合多喝酸奶。

由于不同的饮品的营养成分不同，对身体产生的保健作用也不同，不同的身体状态对饮品的选择也有差别。所以，选择各种饮品也要因人而异。