节约粮食，是公民应尽的义务，生活好了也不能浪费你浪费。浪费是一种可耻的行为，只要存有节约的意识，其实做起来很简单：吃饭时吃多少盛多少，不扔饭菜;在餐馆用餐时点菜要适量，而不应该摆阔气，乱点一些，应该够吃就好。​勤俭节约的风气越来越盛行，打包这一良好习惯也得以普及。在这里就让我教教你们如何正确的打包食物，让生活更加美好。

1.分类打包宁剩肉，莫剩菜

食物不宜混放在一起。为保持卫生，按食物种类打包回家、最好用干净密闭的容器，避免交叉污染和二次污染。

隔夜蔬菜中会产生一定量的亚硝胺已经是老生常谈，但是如果不翻动，仅在冰箱中放置一夜，所产生的亚硝胺约为6~8mg/kg，是远远不至于引起食品安全事故的。这里要提到“不剩蔬菜”，主要是从营养价值损失和食用口感下降方面考虑。但最好也不要超过24小时。

尤其是凉菜，因为在制作过程中没有加热，再加上在食用过程中不断翻动，菜品很容易染上细菌，造成食物中毒。最好当餐吃完。

2.打包食物凉透再放冰箱

热食物突然进入低温环境后，食物中心容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌生长，从而导致食物霉变。

无论荤菜素菜，在空气中放了几个小时，用餐时又被大家的筷子翻动，这样就会造成剩菜的细菌基数较大，保质期就会缩短。这时可以将其放在冰箱下层，让食物尽快地冷却。

3.打包食物不宜久放

一般情况下，通过100℃的高温加热，几分钟内是可以杀灭某些细菌病毒和寄生虫的。但是，如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，对这些毒素加热就无能为力了。

需要特别注意的是，不要反复多次地加热剩菜，因为反复冷冻可使食品组织和营养成分流失。如果知道鱼肉等菜第二餐还是吃不完，可以只加热一半，剩下部分仍然放回冰箱。

4.打包食物须加热后食用!

因为冰箱内温度只能抑制细菌繁殖，不能彻底杀灭细菌。如果食用前不彻底加热，食用后容易造成肠道疾病。如果在食用前没有加热的话，食用之后就会造成不适，例如痢疾或者腹泻。

打包回家的剩菜，最担心的就是微生物污染。因此加热食物十分重要。用微波炉加热打包食物是个不错的方法，借用微波炉的特性，可以使食物内部得到充分加热。

锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。抵制餐桌浪费，引导顾客适量、适度点菜，对餐后剩余饭菜倡导顾客打包，是厉行节约、净化社会空气、培育健康向上文明风尚的要求。因此，我们要改变浪费型饮食陋习，树立节约用餐、适度消费的生活理念。尤其要树立正确的“面子观”，自觉做到厉行节约，反对浪费。勤俭节约从我做起。