老人们经常会说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。夏天吃姜好处多多，是可养生也可美味的食物。但是很多朋友可能接受不了姜的味道。今天，美味可口的姜料理就要为大家公开了，喜爱养生食疗的朋友绝对不能错过!

姜不仅具养生作用，入菜也很提鲜，但常常姜片的含蓄，会不经意辣到很多爱姜的人们。而且，姜可以伪装成很多种不同的食材，以辣到怕吃到它的人们。但榨成姜汁取用，那么入菜、做调味酱汁，做饮料、养生汤品等，都可以非常容易被人们接受了

有了姜汁，无论做生姜红茶、黑糖姜茶、姜枣茶、姜味果汁、姜汁柠檬苏打水、姜味烧仙草、姜撞奶、姜汁醋;还是入汤、菜，亦或腌、渍、泡，都好方便，并且不会让美食者们的嘴巴纠结了。姜汁绿茶还可疗腹泻，姜汁茶可止呕、防治晕车。

姜汁

很简单：去皮姜642克切小块，用苏泊尔原汁机榨取姜汁：

现代化的工具，免去了人们用布包姜末狂挤的尴尬~

榨出的渣滓非常干，纤维毕露：夏天身热胃冷，取出一块姜汁冰块，入滚水冲泡的博士茶，温度下降，入喉却姜香热辣，温胃护脾阳，凉凉的胃部，立时温煦起来~来，感受下~小贴士：

1、记得准备足够的制冰盒，亦可用制冰袋更易冷冻室的收纳;

2、榨到最后，可以用先榨出的渣，再回下进料口，用纤维将机内余下的汁运带出来。

3、尽量买能安全些的姜，不去皮，阴阳更调和，而且更省劲;

4、余下的渣想更节省，亦可加水再煮出一点味道，滤汁做姜茶或入汤菜使用。

夏季吃姜对人身体好处多多，既能缓解大家的食欲，又能开胃。按照以上方法准备的姜汁也是有很多用处，做法简单快捷，不妨一试。