现在我们很多的时候买东西都是去超市的，而且超市的食物的种类也是很多的，这样我们就能有效的保证我们的健康的，但是有的人感觉超市里的食物可能有的不是健康的。其实超市里也有很多健康的食物的，下面我们就给大家说说超市里的健康食物有哪些呢?

最健康的食物1. 苹果

苹果是一种优秀的抗氧化剂来源，能消除体内自由基，而自由基是体内产生、对机体不利并参与衰老和某些疾病过程的物质。

一些动物研究发现，苹果中的抗氧化剂(多酚类)可能有助于延长寿命。试验发现多酚类有助于果蝇保持行走、攀爬和四周运动的能力。

另一项研究则发现经常吃苹果的成年女性罹患心脏病的几率下降了13%-22%。

“一天一苹果，不用看医生。”并非仅仅是一句押韵的谚语。

最健康食物2. 杏仁

杏仁富含多种营养素，包括铁、钙、维生素E、纤维、核黄素和镁。有研究发现，杏仁作为一种食物，可能对维持健康的胆固醇水平有益，关于这一结果的一篇综述已在去年《营养综述》杂志上发表。作者写道：“杏仁是一种有益心脏健康的零食，这种观点应该在消费者中广为普及。而且将杏仁与健康平衡的饮食相互搭配的话，对人体更有裨益。”

杏仁中的脂肪酸有91%-94%为不饱和脂肪酸，这能部分解释它为何有助于维持正常胆固醇水平。杏仁的纤维含量在坚果中也是最高的。

杏仁是纤维含量最高的一种坚果。

最健康食物3. 椰菜

椰菜富含纤维、叶酸、钾、钙和植物营养素。植物营养素是一类能降低心脏病、糖尿病和一些癌症发病风险的化合物。椰菜也含有β-胡萝卜素(一种和维生素C一样具有抗氧化作用的维生素)。

如果在烹饪中黑芥子酶未破坏，椰菜还能降低患癌症风险。在烹饪中保存椰菜黑芥子酶的最好方法是把它稍微蒸一下——如果烹饪过度，蔬菜的益处会大打折扣，伊利诺斯大学的研究人员在同行评议期刊《营养与癌症》上说。

研究人员还认为，在膳食中加入椰菜通常能倍增其抗癌功效。

另一种存在于椰菜中的成分是萝卜硫素，它也被认为具有抗癌和抗炎功能。然而，烹饪过度能破坏大部分有益成分。

椰菜花粉不含有黑芥子酶。

花椰菜蒸煮过长时间将破坏大部分营养素。

最健康食物4. 蓝莓

蓝莓含有丰富的植物营养素、抗氧化剂和纤维。

据哈佛医学院的一项研究，摄食大量的蓝莓(和草莓)老年人与食用很少该类水果的老年人相比，发生认知力下降的几率更低。

德克萨斯女子大学的科学家进行的另一项研究发现，蓝莓有助于控制肥胖的发生。蓝莓富含植物多酚类，这种成分已被证明可降低脂肪细胞的形成(脂肪生成)，并促进脂肪和脂类的分解(脂解作用)。

据美国哈佛大学和英国东英格兰大学的科学家在《美国营养学杂志》的文章报道，经常食用蓝莓能使高血压的发生风险降低10%，因为其中含有一种生物活性物质——花青素。

食用蓝莓也被发现能降低血管硬化和/或肠道疾病的发生;一些动物研究中还发现，食用蓝莓能骨骼强度增加。

蓝莓可以帮助控制体重。

上面这些都是我们生活中比较常见的食物，所以我们去超市的时候，我们应该多吃上面这些食物，这样我们就能更好的保证健康了。