过度思考、工作过于劳累，尤其是广告、策划等脑力劳动，都会对健康产生负面影响。脑力劳动者要注意劳逸结合，健康的饮食能适时补充消耗的脑力。以下九种食物虽然常见，却是补充脑力的好选择，一起来看看吧。

贝类有着很高的营养价值，这是众所周知的。贝类的鲜度又是其他食物无可比拟的。无论是入菜或入汤，都会起到增鲜提味的作用，令平淡的菜品瞬间出彩出众。

其实好的东西并不用太复杂的修饰。就象新鲜的贝类，直接煮食或清蒸即可食用，它本身的鲜味足以打动味蕾和人心，无须太复杂的料理方法或添加太多的调料，免得画蛇添足，遮掩或失去其原本的鲜味。贝类蒸煮后取其肉或原汁入菜入汤也是一种很好的选择。

退而求其次，如果不具备吃新鲜的条件，贝类的干品味道也是很不错的，同样可以起到锦上添花的作用。只不过提前要经过充分的水发才可使用。

如果你是一名厨房新手，对自己的厨艺暂时有些信心不足，那么平日做菜或家里有客人时，贝类是你无悔的选择。再平淡的食材只要加上贝类点缀，即可化平凡为神奇。其实用量无须太多，就可成为点睛之笔。鲜美的味道会另你瞬间对自己的厨艺信心倍增!

豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

下面小编为大家介绍四款用海鲜增鲜提味的豆腐汤，需要补充脑力的朋友不放试做一下，简单美味。

荠菜豆腐汤

做法：

1、锅烧热后下油，油热后下豆腐块煎炒片刻。

2、加热水没过豆腐，加水发扇贝中火炖3分钟。

3、加水发木耳和切碎的荠菜同煮。

4、开锅后加适量盐和葱花出锅即可。

海蛎子茼蒿炖豆腐

做法：

1、油热后，蒜姜爆锅。

2、加适量开水。

3、开锅后，加入豆腐用中火炖。

4、开锅后，加入洗好的生海蛎子肉。

5、煮开后加入茼蒿、葱花、盐、味精、香油出锅即可。

懒人版海鲜砂锅豆腐

原料：花蛤蜊、海虾、卤水豆腐、青菜、蟹味菇、小葱香菜

方法：将花蛤蜊、海虾、卤水豆腐放入砂锅，加水炖开，加高汤一勺小火炖至花蛤蜊开口，然后依次加入蟹味菇和青菜，待再次开锅后，加适量盐，撒入小葱和香菜碎关火即可。

葫芦海鲜汤

做法：

1、花蛤蜊连同凉水一块下砂锅(热水下这花蛤蜊，蛤蜊不容易张口)烧至蛤蜊开口。

2、另起油锅，炒少许花肉，肉渣出锅后另存待用，然后把蒜姜在油锅内爆香，下入葫芦瓜翻炒。

3、炒至瓜片变色并且稍稍变软，倒入翻滚的砂锅内。

4、开锅后下入鱿鱼条。

5、再次烧开后，加适量盐和味精，香菜葱段，油渣和切碎的红椒。

补充脑力不仅仅通过健康饮食实现，也可以科学服用一些保健食品。至青春保健养生超市的商品丰富，如养生礼品系列、五谷杂粮系列、新养生茶系列、护眼润喉系列等，特别针对工作人群进行科学的养生护理。