哪些食物对大脑有害?民以食为天，食物是人们每天能量的来源，但是有些食物会给人们的大脑造成伤害，应该避免食用。下面会具体为大家介绍哪些食物对大脑有害，希望能够对您有所帮助。

哪些食物对大脑有害?专家指出，以下食物如果食用过多会给大脑造成伤害：

含糖精、味精较多的食物：糖精摄入过多会损害大脑细胞组织，而味精少量食用是安全的，但周岁以内的婴儿和妊娠后期的孕妇最好别吃。婴儿食用味精会引起脑细胞坏死，孕妇吃则会引起胎儿缺锌，影响孩子智力发展。

过咸食物：人体对食盐的生理需要非常低，如果常吃过咸的食物就会损伤动脉血管，影响到脑组织的血液供应，从而就会使脑细胞长期处于缺血、缺氧的状态，会导致记忆力下降、大脑过早老化发生。

含过氧脂质的食物：油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒在阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等含有较多过氧脂质，它们会在体内积聚，使某些代谢酶系统遭受损伤，从而就会促使大脑早衰或痴呆。

含铅食物：铅可以取代其他的矿物质，如铁、钙、锌在神经系统中的活动地位，是脑细胞的一大杀手。含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。

含铝食物：人体每天铝的摄入量不应超过60毫克，油条中的明矾是含铝的无机物，如果一天吃50—100克油条，便会超过这个量。

大家在了解了哪些食物对大脑有害后，就应该在饮食上多加注意，不要食用对自身不利的食物。