抗衰老是很多女性朋友想达到的目的，我们都想要留住自己的青春，环境的污染、生活的压力、不良的饮食都是造成衰老的最根本原因，抗衰老的食物又都有什么? “青皮红肉鱼”是指秋刀鱼、沙丁鱼、鲑鱼、金枪鱼这类表皮呈青黑色，肉呈红色的海水鱼，它的抗氧化力是维生素的约500倍，还在番茄红素之上;不仅可预防动脉硬化，还有预防老年痴呆症的功效，带着这些问题与小编一起来看文章吧! 

我们常吃的鱼，鱼肉都是白色的。应该多吃“青皮红肉鱼”，更能抗衰老。

所谓“青皮红肉鱼”是指秋刀鱼、沙丁鱼、鲑鱼、金枪鱼这类表皮呈青黑色，肉呈红色的海水鱼。它们富含欧米伽3脂肪酸以及虾青素。欧米伽3脂肪酸能增加血液里的“好胆固醇”，降低甘油三酯，有清洁血液的功效。红肉的颜色则是因为其富含虾青素，它的抗氧化力是维生素的约 500倍，还在番茄红素之上;不仅可预防动脉硬化，还有预防老年痴呆症的功效。

吃生鱼片时最好搭配一些紫苏叶。其含有抗菌防腐的化学成分，能防止吃生鱼片时食物中毒。紫苏叶中的β胡萝卜素含量在蔬菜里也是名列前茅，具有很强的抗氧化作用，可以预防癌症和动脉硬化。

寻医问药小编提醒：抗衰老最好的方法是吃豆类食物哦，比如，大豆，红豆，绿豆，黑豆，豌豆，豇豆等等，多多食用不仅可以抗衰老还有养生护肤的功效哦。