能够永远留住我们的青春是每个女性梦寐以求的事情，抗衰老这个经久不衰的话题今天被小编提起来了。抗衰老除了可以使用保养品之外，还可以选择食用一些具有抗衰老功能的食物。

食材：苦瓜100克，水发牛蹄筋100克。

调料：盐2克，葱片4克，姜片3克，蒜片3克，料酒8克，水淀粉5克，色拉油30克。

原料采买：牛蹄筋中含有丰富的蛋白质和胶质，便于被身体吸收利用。原料易得，任何菜市场、超市均有。

做法：

苦瓜切条飞水，蹄筋入沸水中飞水待用。

锅上火入油爆香葱、姜、蒜投入1，烹料酒，调料等调味，勾芡即可。

烹饪心得：干牛蹄筋需用凉水或碱水发制，刚买来的发制好的蹄筋应反复清洗几遍。牛蹄筋较粗壮也应切条，便于烹制入味。苦瓜飞水后易变色，应入水冲凉。

抗衰老绝招

1、饭后喝杯绿茶

“我最喜欢的美容食物是绿色沙拉、橄榄油、柠檬果汁。”尼古拉斯博士说。另外，他建议饭后喝一杯绿茶，而不是咖啡，因为绿茶里含有健康的酸物质和蛋白质。

2、绝对不要裸着脸上床

皮肤细胞在晚上睡眠期间的活动速度要远比白天来得快，对营养的需求和吸收速度也比白天清醒时来得多。 美容专家都认同晚上睡觉时是皮肤最佳的保养修复期。

3、多吃苹果保持皮肤年轻

《吃出美丽》一书的作者丹尼尔里解释说，“新鲜的苹果就是一种很不错物美价廉的美容食物，苹果里面含有的大量水分、纤维等成分对于保持皮肤年轻有很重要的作用。另外，含有低能量、多纤维和胡萝卜素的胡萝卜也是不错的皮肤美容食物，胡萝卜还有助于牙齿健康。”

4、随着皮肤的节奏行事

每一天、每一个星期、甚至每一个月，皮肤总是随着一定的节奏与旋律在起舞与改变，专家称这个现象为循环节奏。额头腺体分泌的循环节奏：其活力最低的时间约在下午四点钟左右，而分泌最高的时间则在中午一点钟左右。 在办公室里准备一瓶收敛水、一瓶保湿霜。吃完中饭后，用棉片沾着收敛水清洁一下额头;下午四点，喝杯下午茶后，顺手给额头补充点。