阿胶是上好的补血养颜材料，那阿胶在制作上，与不同食材搭配也能产生不同的滋补和养生疗效，那阿胶怎么吃最养生呢?下面就推荐几种阿胶好吃又养生的做法。

阿胶的做法：

【阿胶糖液】 首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。 适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

【阿胶粥】 取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。

【阿胶梨蜜汤】 梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。 可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。

【阿胶羹】 取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。

【阿胶鸡蛋汤】 阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。 每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。

在了解了这些阿胶的制作方法之后，女性朋友可以根据自己的喜爱随意的食用，还可以将阿胶与以上介绍的这些食物搭配起食用，只有正确、科学地食用阿胶，真正地让阿胶的功效得以发挥吧。