秋季的时候天气渐渐的变凉了，这个时候给我们的身体补血就是一个重要的任务了，而我们很多人都是知道猪肝是可以补血的，但是怎么能把猪肝做的美味呢?这个就是我们要关心的问题了，下面我们就给大家说说如何把猪肝做的更加的美味吧。

材料：猪肝、洋葱(小半个)、青椒(1个)、胡萝卜(小半根)

调料：盐、生抽、糖、料酒、姜、麻辣酱

烹制方法

猪肝洗净后，切成薄片;青椒，洋葱，胡萝卜同样洗净后切片。

猪肝用生抽，糖、料酒，盐和淀粉腌10分钟。

烧热油锅，爆香姜蒜，将猪肝倒入炒锅内炒至变色后，捞起。

锅里加适量油，将洋葱青椒以及胡萝卜倒入锅里，炒香。

重新倒入猪肝，用麻辣酱调味，翻炒均匀后即可盛出。

猪肝中含有丰富的铁元素，是补血食物中最常见的，平时女性也可多吃些猪肝，对自己很有好处哦。

上面我们给大家介绍的猪肝的做法其实是比较简单的，也是比较美味的，所以我们想补血的时候，就可以试试上面的方法。