什么食物对眼睛好呢?除了良好的用眼习惯,饮食也非常关键。了解哪些食物对眼睛有益,可以有助为自己的眼睛护航,下面小编给大家介绍几种对眼睛有益的药膳食疗方。
家常视宝汤
材料:鸭肝150克、芹菜50克、木耳(水发)20克、鲜蘑菇50克、蒜头、葱姜、麻油、盐、米酒各适量。
做法:
1、芹菜切小段,磨菇、木耳切丁,肝切成泥状拌入米酒、盐及太白粉。
2、油烧至5分热,爆香姜、蒜,加入蘑茹、木耳,加适量水,煮沸,再加入肝泥并搅和,调味,投入芹菜煮沸,起锅滴入少许麻油。
功效:补益肝肾、养血明目、增强免疫力。适合肝虚目暗、视物模煳、夜盲贫血症,是小儿护眼的最佳食疗方。
菠菜护眼汤
材料: 猪肝60克或土鸡肝2付、菠菜130克、食盐、香油各少许,清高汤1公升、故纸、谷精、甘杞、川芎各15克。
做法:
1、将四味中药材洗净加水1000C.C.,煎煮约20分,滤渣留汤备用。
2、猪肝去筋膜洗净后切薄片,菠菜洗净后切成小段备用。先用少量油爆香葱花,加入中药汁、猪肝、菠菜,煮开后放入适量食盐,搅均后起锅加入少许香油即可食用。
功效:补肝养血、明目润燥。常食可改善视力,并可治疗小儿夜盲症、贫血症,均有良好的补益作用。
芝麻枸杞茶
材料:沙苑子 10克、菟丝子10克、黑芝麻12克、枸杞子20克、首乌15克、泽兰10克、食盐10克。
做法:食盐炒热,加入枸杞续炒至发胀,即筛去食盐取枸杞与余药煎煮约12分,再浸泡10分,滤去渣,代茶饮用。
功效:明目。主治视力减煺。
五味蜜茶
材料:北五味 4克、蜜蒙花6克、绿茶粉1克、蜂蜜10克。
做法:北五味子入锅略炒稍焦,再加入蜜蒙花与水约 450C.C.,煮沸3分,过滤加蜂蜜拌匀,待稍冷适量时再入绿茶粉搅和均匀即可饮用。
功效:主治视力功能减煺。
决明子茶
材料:决明子10克、菊花5克、山楂15克。
做法:决明子略捣碎后,加入菊花、山楂,以沸水冲洗,加盖焖约 30分,即可饮用。
功效:主治头部晕眩,目昏乾涩,视力减煺。
钙具有缓解眼部紧张的功效,在日常膳食中可以选择含钙量高的食物,如豆制品、虾皮等食物。