肾脏是我们身体重要的泌尿系统器官。粥，古时称糜、膻、酏等，古人写作鬻。一年四季，在膳食中有粥，不仅可以调剂胃口，增进食欲，而且可补充身体失去的水分。所以自古认为，喝粥可以治病并能使人延年益寿。从汉代起就有关于粥的记载。明代李时珍的《本草纲目》中列有50多种粥。

(一)肾炎食疗粥

1、玉米须粥

[用料]：玉米须30克、车前叶30克、葱白一根、粳米100克。

[制法]：将洗干净的车前叶切碎后放入砂锅，然后放进玉米须和葱白，加适量水用小火煎60分钟;去渣，再加入洗好的米，添些水熬粥，过40-50分钟即可出锅。每日一剂，分早晚两次服用，七日为一个疗程。

[功用]：利水消肿，通淋泄浊。

[适用症]：适用于急慢性肾孟肾炎、 尿道炎 、膀胱炎等病人。

2、黄芪粳米粥

[用料]：取黄芪60克，粳米50克，红糖少许。

[制法]：先将黄芪加水煎煮40分钟，取药汁与粳米共同煮粥，加入红糖烊化后食，每天2次，早晚各1次。

[功用]：具有补脾益胃的作用。

[适用症]：适用于脾胃虚弱的慢性肾炎者。

3、赤苡粳米粥

[用料]：取生黄芪、生苡仁各30克，赤小豆15克，鸡内金(研成细末)9克，金桔饼2枚。

[制法]：先将黄芪加水600毫升，煮沸20分钟，取药汁与赤小豆、苡仁煮30分钟，再入鸡内金、粳米30克煮成粥，1天2次服，食后嚼金桔饼1枚，每天1剂。

[功用]：具有益气温阳的作用。

[适用症]：适用于阳光虚弱的慢性肾炎者。

(二)肾病综合症食疗粥

肾病综合征患者由于大量的蛋白尿，降低了血浆蛋白，血浆胶体渗透压降低，液体由血浆渗到组织间，产生水肿，治疗当补充蛋白，饮食 方面可适当增加优质蛋白，古方鲤鱼汤、黑鱼汤即是较好选择。以下几种食疗粥可以给肾病综合征患者参考参考。

1、茯苓赤小豆粥

茯苓25克，赤小豆30克，大枣10枚，粳米100克。

先将赤小豆冷水浸泡半日后，同茯苓、大枣、粳米煮为粥。早晚餐温服食。

2、茅根豆粥

鲜茅根200克，粳米200克，赤豆200克。

鲜茅根加水适量，煎汁去渣，加入粳米、赤豆，煮成粥。每日分3～4次服食。

3、玉米豆枣粥

玉米50克，白扁豆25克，大枣50克。

将上3味共煮成粥，每日食用1次。