老年人把补钙挂在嘴边，人们认为补钙最好的就是排骨汤，殊不知，要想补钙效果最佳那就是在熬排骨汤的时候不放盐，这样身体对钙质的吸收比较好，其实人每个阶段都要补钙，钙质是人体流失最快的物质，无时无刻不在补钙，补钙最好的就是食补，效果也是最佳的。

专家说，很多人都因为在补钙的时候，摄入盐分太多，而导致补钙无效。

钙与钠在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争，当钠摄入量高时，人体就会相应减少对钙的吸收，而增加尿钙排泄。研究发现：盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差，可以说，高钠饮食是补钙的重要杀手。

因此，人们在补钙时一定要注意低盐饮食，少吃或不吃在加工、制备过程中加入太多钠的食物，如腌制肉或烟熏食品、酱菜、咸味零食等。喝牛奶、吃钙片最好能距离吃饭时间2小时左右，减少钠和钙的直接正面冲突。想要通过喝排骨汤来补钙的话，在熬排骨汤的时候则更应少放盐甚至不盐。

香醇的排骨汤是人们的最爱，但是排骨汤不放盐补钙效果是人们意想不到的，在喝排骨汤的时候能不放盐就不放盐，这样人们吸收钙质最全面，补钙是小孩、年轻人、老年人都不可缺少的，其实再吃补钙的保健品也不如食补来的效果好，平时重视饮食，对身体也是最好的。