新鲜的果蔬是我们机体最好的清洁剂，不仅能解除体内堆积的毒素和废物，还可以保持大肠干净。那么用各种果蔬制作成的鲜果汁或鲜菜汁更能提供营养，溶解体内积存的毒素，让大肠健康。

番茄汁：医学专家认为，每人每天吃上2-3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。番茄汁可以减低心血管疾病、癌症等疾病。番茄汁含有大量柠檬酸和苹果酸，对机体新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。其中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用。

胡萝卜汁：能提高人的食欲和免疫力，可以显著减轻溃疡症状，缓解结膜炎，保护视觉系统。哺乳期的母亲每天多喝些，分泌出的奶汁质量会更高。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。

芹菜汁：芹菜味道清香，可以增强人的食欲。芹菜汁也可可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，因此尤其适合维生素缺乏者饮用。

圆白菜汁：可促进造血机能的恢复，抗血管硬化，对于阻止糖类转变成脂肪、防止胆固醇沉积具有良好的功效。当牙龈感染引发牙周病时，饮用圆白菜和胡萝卜混合汁，可以起到清洁口腔的作用。

黄瓜汁：在强健心脏和血管方面具有重要作用，能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化，还可使神经系统镇静、增强记忆力。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。

以上介绍的几种蔬菜汁含有的营养成分对于身体有着非常良好的保健功能，并且原料易取，操作简单，爱美的女性朋友不妨试一试。