人们生活中一般都是吃大米饭，差不多很多都是用清水煮的米饭，平常吃饭都有菜的陪衬就不知道白米饭的五味，其实在煮饭的时候加点配料在里面，味道很不错，并且很营养，能起到保健的作用，这种米饭有些人称之为保健饭，今天就给大家介绍几种保健饭的保健功效。

营养美味的保健饭

一、洋葱饭

将洋葱切碎，加入少量食盐，待水开后，连同大米一道放入锅内，用慢火煮熟即可食用。具有扩张血管，降低血压和血糖以及预防肠道传染病、健胃助消化等功效。

二、菠菜饭

先将洋葱炒熟，再将切好的菠菜倒进去翻炒，然后加入米、番茄、盐、胡椒，再用小火煮熟。具有保护视力、滋阴补血和润肠通便的作用。

三、茶叶饭

将适量的茶叶用开水泡几分钟，用泡好的茶水煮饭。具有治疗心血管疾病，预防胃肠道传染病及减肥美肤等功效。

四、番茄汁饭

先将洋葱炒出香味，再加入番茄汁和水，倒入大米煮熟即可。具有生津止渴、健胃消食和明目等功效。

五、姜汁牛肉饭

把适量的新鲜牛肉切碎并剁成肉末，加入姜汁、酱油、花生油等拌匀，当锅内的米饭即将煮熟时，将其倒在饭里再焖15分钟，蒸熟后即可食用。如果经常进食则有祛寒健胃、补中益气之功效。

六、大枣鸡糯饭

将大枣100克去核切碎，再把适量的鸡肉切成细丝，与洗净的糯米共同放入锅内蒸煮。这种饭甜中透香，具有补中健胃、滋补强身之功效，尤其对脾胃虚弱、气血不足引起的食欲不振等症，有很好的辅助作用。