我们很多人都是会养生的，但是对于我们来说其实养生的时候最好根据季节的变化来养生这样的养生效果才是最好的，而现在正好是大寒节气刚刚过去，这个时候我们就要选择适合大寒节气的养生食疗套餐了。

猪肝粥

原料:猪肝100克,粳米100克,细葱3根,生姜3片,食盐适量。

功效:补血、益肝、明目。

应用:肝血亏虚所致的目昏眼花、视物模糊、视力减退、两目干涩、迎风流泪以及贫血、慢性肝炎、夜盲症等肝血虚者。

烩鳝鱼丝

原料:鳝鱼500克,红糖、精制油、酱油、湿淀粉、醋各适量。

制作:炒锅内放油烧热,下膳鱼丝来回翻动,再放入酱油、醋、红糖,加水煮熟,调入湿淀粉适量即成。

功效:益气、健脾、消肿。

应用:脾气亏虚所致的身倦乏力、不思饮食、气短头晕、小便不利、营养不良性水肿等。

四君蒸鸭

原料:肥鸭1只(约2000克),党参15克,白术10克,茯苓10克,炙甘草6克,细葱、生姜、料酒、味精、精盐各适量。

制作:将党参、白术、茯苓、炙甘草加工成片,用纱布袋装好,扎紧口;将药袋放入鸭子腹内,加入姜、葱、料酒和适量清汤,上笼用武火蒸至鸭肉烂熟,捞出药袋,在原汤汁中加精盐、味精即成。

功效:益气健脾、滋阴养胃。

应用:脾胃气虚所致的不思饮食、腹胀便溏、神疲气短、面色萎黄、小便不利、肢体浮肿;气阴两虚所致的烦渴干咳、骨蒸潮热以及慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、慢性肝炎、消化不良等气阴亏虚者。

大枣红烧猪蹄

原料:猪蹄1000克,花生米(红皮)100克,大枣40枚,料酒、酱油、白砂糖、小茴香、花椒、生姜、细葱、精制油、味精、精盐各适量。

功效:补血、安神、增乳。

应用:血虚所致面色无华、头昏眼花、心悸心慌、失眠多梦、记忆力减退,产后无乳或乳汁稀少,以及贫血、血小板减少、白细胞减少、神经衰弱等血虚者。

大寒节气的养生我们主要应该从防风御寒的角度上来选择的，所以我们上面的介绍的饮食都是比较适合我们冬季防风御寒的。