春季的到来，很多女性朋友加入到减肥瘦身队伍里，减肥瘦身除了加强运动之外，还可以通过一日三餐来达到肥瘦身的作用。那么，在春季到来之际，小编给女性朋友介绍几款瘦身效果不错的粥，让大家在减肥的同时也可以享受美味。

1、醇美的胡萝卜蛤蜊减肥粥

蛤蜊，还有人把它叫做蚬子或花蛤。蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。

原料：粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克;

做法：粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟;加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟即可。

2、补养正气的香芹糯米减肥粥

朴素的糯米搭配青翠的香芹，就是一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是在春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。

香芹的减肥效果可说是众所皆知，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。香芹少到几乎没有的热量，更是让它一直名列减肥蔬菜排行榜的前三名。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。香芹搭配上糯米，还可以收到清凉消肿、清新口气的效果。香芹糯米粥，简单又健康，早晨喝一碗，清爽一整天。

原料：糯米200克、香芹一把、清水1升。

做法：糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末;大火再次煮到沸，就可以了。

3、保持身材的百合红豆排骨减肥粥

这道百合红豆排骨粥，材料简单，却是对身体非常有补益作用的滋补好粥。百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力，百合中含有的矿物质、维生素，能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，更能清除体内的有害物质，延缓衰老。红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。红豆的维生素B1含量丰富，它能使糖分分解燃烧。所以，常喝百合红豆排骨粥，还具有保持身材的效果。

原料：排骨200克、百合50克、蜜红豆100克。

做法：排骨、蜜红豆、百合和粥底一起放到蒸锅，大火蒸20分钟;排骨、红豆酥烂，粥软糯就可以了。

做这款粥的时候，要注意红豆的皂角化合物在红豆种皮部分的含量特别多，因此，煮粥时，红豆千万别去皮。喝的时候按个人口味加适量的姜丝、盐调味。食用红豆后，常会有胀气等不适感觉。所以在煮红豆粥时加少许盐，可以产生“软坚消积”的作用，有助于排除胀气。

4、暖心暖胃的羊肉窝蛋减肥粥

人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时地吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。

羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47℃，而人的体温为37℃，就是吃了也不会被身体吸收，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。

用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。

原料：羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。

做法：熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟;加入切好的芦笋，继续煮5分钟;加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

做这款粥时要注意羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多;蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专?的取蛋黄器来完成。

5、气色红润的鳗鱼减肥粥

没有一种鱼像鳗鱼这样神秘。洄游的习性、光滑的身躯，不远千里的产卵路程、食物不足时会变成公鱼、反之变成母鱼的特征，都让它披上了奇异诡秘的色彩。鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素B和维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大的益处。同时鳗鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，尤其是铁的含量最为丰富，因此具有补虚养血、祛湿的功效，是久病、虚弱、贫血等病人的良好营养品。

鳗鱼含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓老化，故被称之为“可吃的化妆品”。

用新鲜的鳗鱼肉做成粥，更是滋补美容的上佳选择。常吃鳗鱼粥，一定能让你气色红润、皮肤充满弹性，在减肥期间能帮助你迅速恢复体力，真是美味健康的家常好粥。

原料：白粥1砂锅、鳗鱼1条、姜丝5克、香葱末5克、白胡椒2克、盐3克。

做法：鳗鱼清洗干净，切断备用;粥底熬开，加入鳗鱼段和姜丝;大火煮滚后，转文火继续煮15分钟。吃的时候，加香葱、白胡椒、盐调味就可以了。

6、消除脂肪、细嫩肌肤的生菜减肥粥

生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能起到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。

原料：大米200克、生菜100克、葱末10克、盐2克、油小半勺、清水适量。

做法：淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟;煮到米醇粥香时，加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。

在食用已上交款大家在吃生菜减肥粥候，还可以根据自己的喜爱适当的添加一些调味剂，或者加入肉松和牛肉干搅拌一起吃，但这种消脂的效果不如前者好。

以上介绍的几款粥脂肪含量极低，所以对于想要减肥的妹妹来说，是最佳的选择。