夏季到来,朋友们可以利用一些健健康的汤粥类食品来解暑,这样既不会伤害到我们的肠胃,又能防暑消热。以下给大家的几款汤粥非常适合酷暑季节食用。
1.酸梅汤
乌梅50克,白糖、桂花各适量。将乌梅用清水洗净,放在开水中浸泡7至8个小时,再用小火熬煮1小时。然后将汤水滤去残渣,再加入凉开水6~7斤,加些桂花(也可不放)和适量的白糖(依个人口味而定),煮沸后冷却即可饮用。如放入冰箱的冷藏室则酸甜凉爽,清香可口。
2.赤豆汤
赤豆150克,冰糖30克。赤豆浸泡一个晚上,再与冰糖一起放入沙锅,用小火煮至软糯即可。
3.绿豆粥
做法是将米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮成粥。同时,如果要单独用绿豆煮甜水饮用,必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉,因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。
4.莲子汤
莲子30克(去莲心),栀子15克(用纱布包扎),冰糖适量。以上食材加适量水煮至莲子软烂,吃莲子喝汤。
夏季,天气燥热,大家都喜欢待在空调房里降暑,其实,大家还可以选择通多饮食来得到帮助哦。