在天寒地冻的时节，万物都处在休养生息的状态，户外活动减少了，但是家庭聚会慢慢增多，此时热乎乎的养生汤喝热粥成了家人的最爱。冬天喝热的汤粥不但可以御寒还有营养补给的功效。

银耳红枣汤

材料：银耳两大朵、红枣12-16颗、冰糖适量(根据自己口味来放)

做法：

1、银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用。

2、红枣用水清洗后备用。

3、紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状。

4、按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用。

山药萝卜粥

材料：

大米50克、山药100克、白萝卜100克、芹菜末或香葱碎适量、胡椒粉适量

做法：

1、大米洗净，山药洗净削去外皮后切成滚刀块、白萝卜洗净后切块或片

2、砂锅中加水煮开后，倒入大米、山药、白萝卜

3、水再次煮沸后，转小火煮约30分钟即可

4、食用时撒上少许胡椒粉和芹菜末

5、如喜欢有些味道，可加少许盐

莲藕排骨汤

材料：

排骨、莲藕、姜片、葱段、香片、桂皮、红枣、贡菊、山楂。

做法：

1、排骨焯水，去沫子。

2、放入姜片、葱段、香片、桂皮、红枣、贡菊、山楂炖1个小时。

3、藕去皮切块，放入砂锅，炖20分钟，加少许盐出锅。

材料：完整的猪肺1个(大概1斤半左右)，白萝卜600克，蜜枣3个，生姜5片。(3-4人份)

冬季不管是南方还是北方，家里多多少少都会用暖气或者空调，就导致室内干燥，所以很多人会在这个季节上火发燥，此时要多和这些汤粥有利于滋阴润肺，呵护你一个冬天。