忙碌的生活方式和不良的饮食习惯，容易导致上火，随之各种不舒服的症状争相而来，今天小编介绍几款超简单的清火粥，不仅可以让早、晚餐的难题就迎刃而解，还能够让早、晚餐变成清热去火的好安排。

很多人不是不懂得“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”的饮食原则，但一忙起来，就很难身体力行。北京曾经有一家研究机构在白领一族中做了调查，结果发现这些人每天摄入的能量和营养素只有不到2%来自早餐，约30%来自午餐，剩下的70%左右来自晚餐和夜宵。

这样的饮食习惯是很容易引起上火的。我们知道，上班族一天的工作都在白天完成，所以这段时间也是需要能量较多的时候，而这个时候能量不足，人就会没有精神。相反，到了晚上，活动量减少，需要的能量也相应减少，丰盛的晚餐只会造成能量过盛。再加上晚上本来是脾胃休养生息的时候，吃得太多太好让脾胃不得不加班工作，时间一久，脾胃的功能就会减弱，运化不足，积食生热，上火也就变成了寻常事。

早晨起床后，人往往胃口不好，不想吃饭，这时候喝粥，既入口方便，又便于身体吸收。而晚上睡觉前，吃太多太好对身体无益，喝粥也很适宜。所以，早、晚餐的最佳食物就是粥。在粥中搭配不同的清火食物，还能够让早、晚餐变成清热去火的好安排。

很多食材都可以入粥，水果、蔬菜、粮食等巧妙搭配，制作简单，还有很好的去火功效。可以根据自己的喜好来选择，不但有许多变化，还会让饮食变成一种很好的享受。很多水果都有清火滋阴的功效，其中梨、甘蔗等都十分常见。上班族可以在盛产梨、甘蔗的季节，煮梨粥和甘蔗粥来喝。

甘蔗粥的做法：

取新鲜甘蔗500克，去皮榨汁。先把50克粳米加适量水熬煮成粥，再放入甘蔗汁50毫升，调匀后煮沸即可。甘蔗有清热生津、润肺去燥的功效，在粥中加入甘蔗汁，有很好的去火作用。

梨子粥的做法：

把2个梨洗净，连皮切块，和50克粳米一起放入锅中，加入适量水熬煮成粥即可。梨能够生津润燥、清热化痰，是秋季很好的去火保健食物。梨粥既保留了梨的去火功效，又不用担心太过寒凉。

芝麻粥的做法：

把黑芝麻淘洗干净，晾干后小火炒熟，研成粉末。每次取30克芝麻粉和粳米50克同煮成粥。芝麻能够润五脏、补虚损、生津液，芝麻粥适宜上火便秘的人服用。

红薯粥的做法：

把红薯去皮洗净，切块，和50克粳米一起放入锅中，加入适量清水熬煮成粥即可。红薯能够补脾益气、润肠通便，煮粥食用可有效改善大便秘结、口渴咽干的上火症状。

小提示：上班族可以在前一晚多煮出一碗粥，放入冰箱，第二天早晨起床后，放入微波炉加热2分钟即可食用。