黄蘑炖小鸡 材料 净小鸡1只，水发黄蘑、油菜各少许。 调料 盐、味精、花椒水、肉汤、姜块、葱段、大料、植物油各适量。 做法 1. 将鸡洗净，剁成方块；黄蘑洗净，大的用手撕开；油菜洗净，切成段。 2. 锅内放
三鲜汇 材料 鸡脯肉、胡萝卜丁各100克，鸡蛋清20克，嫩豌豆25克，番茄丁50克。 调料 肉汤、料酒、牛奶、鸡油、味精、淀粉、盐各适量。 做法 1. 鸡脯肉洗净，剁成肉泥。 2. 将少许淀粉用牛奶调和成汁。
产后第二周，饮食重点是让内脏归位收缩，敬请关注下期报道 食补分阶段米酒水大行其道 台湾地区，产妇月子期间所有的调理用到的水，均是米酒水。 米酒水的制作：将米酒倒入干净的锅里，不上盖煮沸15~20分钟左右，使酒精
奶油鲫鱼 材料 净鲫鱼1条、熟火腿2片、豆苗15克、笋片25克、高汤500亳升。 调料 植物油、味精、料酒、盐、葱结、姜片各适量。 做法 1. 鲫鱼洗净，用刀在鱼背上每隔1厘米宽划出刀纹。 2. 把鱼放入
茄汁鹑蛋 材料 鹌鹑蛋30个。 调料 味精、白糖、胡椒粉、水淀粉、香油、盐、姜末、蒜末、番茄酱、葱花、植物油、鲜汤各适量。 做法 1. 盐、白糖、味精、香油、胡椒粉、鲜汤、水淀粉对成汁备用。
炖鳗鱼 材料 鳗鱼1条，当归、黄芪、红枣各15克。 调料 料酒、盐各适量。 做法 1. 鳗鱼洗净，切段备用。 2. 沙锅中放入鳗鱼、当归、黄芪、红枣、料酒、盐和适量清水，炖煮50分钟，待鳗鱼熟烂即可。
黄瓜拌粉皮 材料 粉皮200克、黄瓜50克。 调料 大蒜、芝麻酱、香油、生抽各适量。 做法 1. 将粉皮洗净，焯水，晾凉，切细丝；黄瓜洗净，切丝；芝麻酱用温水调成芝麻酱糊；大蒜去皮洗净，捣成泥，备用。 2. 将黄瓜丝
每个妈咪都想让自己的乳汁足足的，可有时却不能如愿已偿。不妨从以下的催乳事物中选一种帮助自己，让乳汁分泌多多。 花生大米粥 原料：熟花生仁50克，低脂鲜牛奶250毫升，大米150克，白糖些许。 制作：先将大米放入锅里煮粥，熟时加
黄瓜炒冬笋 材料 净冬笋200克、黄瓜100克。 调料 盐、味精、料酒、姜末、鸡汤、植物油各适量。 做法 1. 冬笋洗净，放入沸水锅中煮5分钟，捞出，冲凉，切成片；黄瓜洗净，切片。 2. 锅置火上烧热，倒入植物油，煸
葱酥鱼 材料 鲫鱼500克、泡红椒适量。 调料 料酒、醪糟汁、高汤、酱油、味精、植物油、冰糖、葱白段各适量。 做法 1. 鲫鱼去内脏，洗净，放入油锅煎至两面黄色时捞起。 2. 锅置火上，倒油烧热，放入冰糖
韭黄炒鳝鱼 材料 鳝鱼、韭黄各适量。 调料 植物油、酱油、姜丝、香菜、葱花、香油、水淀粉、蒜末、胡椒粉各适量，白糖、味精、料酒各少许。 做法 1. 韭黄洗净，切段；鳝鱼洗净，备用。 2. 锅内倒油烧热，
夏季坐月子营养食谱 砂仁鲫鱼汤 材料： 砂仁3克，鲫鱼150克，生姜、葱、食盐各适量。 做法： 鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净，将砂仁纳入鱼腹中，放入砂锅内，加水适量，用大火烧开后放入生姜、葱、食盐即可。 红参蒸
山药枸杞银鱼汤 材料 小银鱼200克、山药100克、枸杞子10克。 调料 盐、胡椒粉各适量。 做法 1、将从超市买来的小银鱼洗净，焯水；山药去皮，洗净，切成滚刀块；枸杞子用温水浸泡。 2、汤锅加清水，放入小银
鲜蘑炒豌豆 材料 鲜口蘑100克、鲜嫩豌豆200克。 调料 植物油、酱油、盐各适量。 做法 1、豌豆去壳；鲜口蘑洗净，切丁。 2、锅置火上，倒入植物油烧热，下鲜蘑丁、豌豆煸炒几下，加入酱油、盐，用大火快炒，炒
炸萝卜丸子 材料 大萝卜250克、鸡蛋1个。 调料 植物油、酱油、盐、味精、胡椒粉、葱末、姜末、水淀粉、花椒盐各适量。 做法 1. 大萝卜洗净，去皮，用礤床擦成细丝，再用刀剁碎，加入酱油、盐、味精、胡椒粉
清蒸茄段 材料 茄子1个。 调料 植物油、蒜泥、酱油、白醋各适量。 做法 1. 茄子去柄洗净，对剖切长段，将油及水放入大碗中，将茄子放入碗内拌匀。 2. 将茄子取出摆盘，入电饭锅或微波炉蒸软。 3. 沥
小米红枣粥 材料 小米100克，圆糯米、玉米碎各25克，红枣10颗。 调料 蜂蜜适量。 做法 1、小米、玉米碎、红枣分别洗净；圆糯米洗净后用水浸泡1小时。 2、将小米、玉米碎装在碗中，加入适量清水，放入蒸锅
核桃豆腐丸 材料 豆腐250克、鸡蛋2个、面粉50克、核桃仁适量。 调料 植物油、高汤、盐、淀粉、胡椒粉、味精各适量。 做法 1. 豆腐洗净，用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、面粉、胡椒粉、味精拌匀，做成20
经过产后第一周的“活血化淤、促进代谢”与第二周“内脏复位、子宫收缩”的饮食调理后，月子后两周的饮食重点是－－ 月子后两周的食谱 麻油鸡 主菜 1~2 碗/天 滋补、增强体质 药膳鱼汤 主菜 1~2 碗/天 补充蛋
姜汁菠菜 材料 嫩菠菜400克。 调料 姜、盐、酱油、味精、醋、花椒油、香油各适量。 做法 1. 菠菜洗净，切成段，沥净水分；姜去皮，洗净，捣烂挤出姜汁备用。 2. 锅中加入适量清水烧沸，倒入菠菜，焯至断生后捞
