立秋后，虽然“秋老虎”的余威尚在，但毕竟日渐势微。食欲不振的苦夏过后，人们的胃口渐开，于是，到大小饭馆、火锅店“贴秋膘”的食客多了起来。 “贴秋膘”的说法让许多贪吃的人找到了借口。清朝时，民间流行在入伏这天悬
问：我家小孩今年2岁半，以前一直都在喝牛奶，最近我听说豆浆的营养价值也很高，宝宝能消化得了吗？如果以豆浆为牛奶，牛奶还用的着喝吗？ 专家：中国医科大学附属第一医院消化科教授赵金满 答：从消化功能来看，2岁大的孩子消化
如何培养宝宝吃正餐 宝宝1岁以后成长所需的大部分营养要靠正餐获得，妈妈要培养宝宝的良好饮食习惯，就要从正餐入手。为了使宝宝保持对正餐的兴趣，首先要安排好吃饭时间，注意饭前1小时内不要给宝宝吃点心、糖果和冷饮
宝贝乳牙 婴儿出牙的时间早晚不同，最早有4个月乳牙开始萌出的，但大部分婴儿是从6个月以后开始长牙。牙齿通常是一对一对长出。最早出现的是下方的门牙(前牙)，之后是上门牙，然后是侧门牙，再后是前磨牙和犬齿，最后是后磨
6个月婴儿 1. 晚餐逐渐过渡到以辅食为主。 2. 增加辅食品种。 在这一时期，要尽可能多地给宝宝适应各种口味食物，同时，还要增加蛋白质、铁、淀粉类以及含有免疫物质的特殊保护食品的摄入量。 补充蛋白质：
鸡肉沙拉 ◆材料◆鸡肉100克、鸡蛋50克、菜花适量。 ◆调料◆沙拉酱、番茄酱各适量。 做法： [1]鸡肉洗净，煮熟，切成碎末；鸡蛋煮熟，切碎；菜花洗净，煮熟，捞出沥干水，切碎块。 [2]将沙拉酱、番茄酱拌匀，制成调
我们都知道，母乳是婴儿最理想的食品，但是随着婴儿逐渐长大，宝宝对各种营养素的需要也会相应增加，母乳及替代母乳的乳制品越来越不能满足宝贝的生长发育需要。因此，在宝宝4—5个月的时候就应该逐步添加辅食，补充宝贝生长所需
肉炒茄丝 ◆材料◆茄子200克、猪瘦肉100克。 ◆调料◆酱油、葱末、姜末、盐、蒜末、植物油各适量。 做法： [1]茄子洗净，去皮，切成丝；猪瘦肉洗净，切成丝。 [2]锅置火上，放适量植物油烧热，下入葱末、姜末
爱吃垃圾 心心马上要1岁了，最近有了一个新爱好——喜欢吃垃圾！甭管地上有什么，只要可以塞进嘴巴里的，统统都要收入口中。若是干净的食物也就罢了，可万一吃到个纽扣类的脏东西，那可就危险了呀。“教育”了好几次，可小家伙
婴儿需要足量饮水 最佳水为白开水，而不是矿泉水、矿物质水，纯净水、果汁、饮料。 0～6个月纯母乳喂养儿：不需要直接喝水，因为母乳中87%是水。 0～6个月人工喂养儿：喂水量＝150毫升/公斤体重×体重－配方奶中水量 7
扁豆被称为“豆中之王”，是我国人民爱食的蔬菜之一。为豆科草质藤本植物扁豆的种子或荚果，有黑、白、红褐等色之异。原产印度、印度尼西亚等亚洲热带地区，汉唐时经丝绸之路传入我国，已有一千多年的栽培历史，而今广布于我国
豆浆越来越淡，喝起来就像糖加水；馒头越来越艳，却是色素掺香精；包子越来越小，垃圾肉来当馅……豆浆、油条、馒头、包子一直是咱中国人的传统早餐食品。然而，由于大部分早餐仍是由小作坊生产，其质量和卫生状况令人担忧。
夏季饮食宜清淡 俗话说以食代药，以食养身。食物是最好的补品这点从来便是中医推崇备至的先验之理。中医认为，夏三月的饮食须清补。所谓清补，即是吃得清淡而滋补。唐代名医孙思邈就提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦
带宝宝最忌讳的就是走两个极端，一是拼命地给宝宝灌输营养，生怕饿着宝宝，结果宝宝竟然被灌出营养过剩类疾病；另一种是忌讳一切与脂肪相关的食品，着力打造所谓的“精干运动型”宝宝，结果导致宝宝营养严重不良。其实，家长要明白
补铁、锌、钙 铁是血红素的主要成分，因此，如果补铁不足，宝宝6个月至2岁容易发生缺铁性贫血，还会影响指甲的生长。所以在宝宝6个月以后，应添加富含铁质丰富的食物，奶粉中的铁质也可以增加人体铁的吸收。锌是参与体内新陈
时蔬浓汤 适用宝宝：7个月起 番茄1个、黄豆芽50克、土豆1个、胡萝卜1根、卷心菜50克、洋葱1/2个、高汤100克 黄豆芽洗净沥干；洋葱去老皮切丁，胡萝卜削皮切丁。 卷心菜洗净、切丝；番茄、土豆去皮、切丁。
山楂优酪乳奶昔 用料 山楂罐头 150g、优酪乳 200ml、奶油 50ml 做法 1. 将山楂从罐头中取出，稍微切碎，与山楂罐头汁混合，放入冰格中，冷冻成山楂冰。 2. 将优酪乳、奶油、香蕉混合，放入搅拌机内，搅拌均
奶汁香蕉 ◆材料◆香蕉50克、牛奶100克、玉米面适量。 ◆调料◆白糖少许。 做法： [1]将香蕉去皮后用勺子研碎，加入牛奶、白糖，混合成香蕉糊；玉米面用适量清水调成糊状。 [2]锅置火上，加适量清水煮沸后
大豆、豆浆、豆腐、豆渣……这些食品在中国可以说土“掉渣儿”了，虽然从5000多年前祖先发现并种植大豆开始，大豆就作为一种重要的食物随中国的饮食文化发展至今，但是对于大豆营养的研究却是国外首先兴起的。而且，在外国越
菜水 适用宝宝：2个月起 菠菜(油菜、白菜均可)500克 菠菜、油菜、白菜任选一种，择洗干净，切碎。 锅置火上，加入适量清水、碎菜，盖好锅盖烧沸，稍煮；将锅离火，捞出菜叶，用汤勺压菜取汁即可。 蔬菜中含有丰富
