目前在市场上有数目繁多的强化食品，那么家长是不要给宝宝吃？如何在这琳琅满目的强化食品中正确选择？ 什么是强化食品 强化食品是在食品原料中添加所必需的特殊营养素，如各种维生素、矿物质、氨基酸等，这些又称为强
手抓饭 ◆材料◆大米500克，土豆、洋葱、胡萝卜各100克。 ◆调料◆盐少许。 做法： [1]大米洗净，用清水浸泡半小时；土豆去皮，洗净，切丁；洋葱、胡萝卜分别洗净，切丁。 [2]大米放入电饭锅中，加入适量清水煮熟
番茄鳜鱼泥
◆材料◆番茄200克、鳜鱼500克。 ◆调料◆盐、葱花、姜末、白糖、植物油各适量。 做法： [1]番茄洗净，切块；鳜鱼洗净，去除内脏、骨刺，剁成鱼泥。 [2]锅置火上，放入适量植物油，烧热后下
早餐是一天当中最重要的一次营养摄取，早餐应考虑到谷物、肉类、乳制品、蛋类、水果、蔬菜六种食物的平衡。
原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量
菠菜豆腐汤：
1、豆腐洗净切丁，放入沸
孩子生长发育特别需要大量优质蛋白质以构成机体的组织，所以在小儿饮食中必须有肉和蛋。小儿不吃肉和蛋不行，但吃多了也不行。吃多了对他们的生长发育非但没有好处，还会有许多弊端。 1.当大量的肉和蛋被摄入机体导致
冬天的宝宝似乎很容易生病，除气候和环境等不利因素外，宝宝体质虚弱更是内在原因。专家指出，除了适当添加衣服外，妈妈需要在宝宝的冬季饮食上多储备些营养知识。 宝宝在冬季吃什么 ·摄取能御寒的食物 多食用
婴儿断奶以后，味觉细胞就发育完全了。因此，婴儿期和幼儿期的儿童应注意进食各种味道的食品，使他的味蕾感受各种味道，并逐渐适应各种味道的刺激。这样，可使儿童的味觉发育相对完善，也是避免其偏食和挑食的有效措施。 一
肉丁西蓝花 ◆材料◆猪瘦肉25克、西蓝花50克。 ◆调料◆植物油、葱末、姜末、花椒面、水淀粉、盐各适量。 做法： [1]猪肉洗净，切丁，加水淀粉拌匀；西蓝花洗净，掰成小朵，入沸水中焯烫，捞出。 [2]锅置火上，
肉丁西蓝花 ◆材料◆猪瘦肉25克、西蓝花50克。 ◆调料◆植物油、葱末、姜末、花椒面、水淀粉、盐各适量。 做法： [1]猪肉洗净，切丁，加水淀粉拌匀；西蓝花洗净，掰成小朵，入沸水中焯烫，捞出。 [2]锅置火上，
奶汁烤鳕鱼
◆材料◆鳕鱼肉500克。 ◆调料◆植物油、味精、盐、胡椒粉、奶粉、面粉各适量。 做法： [1]鳕鱼肉洗净，切成小段，撒上盐和胡椒粉，腌渍30分钟。 [2]油锅烧热，放入鱼段两面煎黄。 [3]
北辰七个月的时候有一张照片，是他抱着一根很大的棒子骨在啃，满嘴满脸满手都是油，一副幸福得不得了的样子。北辰爱吃肉，从1岁半开始，他就拒绝吃蔬菜。我们把蔬菜伪装成各种模样和口味给他吃，都被他立马识破了。我们除了设法
韭菜炒羊肝 ◆材料◆韭菜200克、鲜羊肝250克。 ◆调料◆面粉、料酒、生抽、盐、植物油、蒜末各适量。 做法： [1]羊肝洗净，切成薄片，用面粉、料酒、生抽搅拌均匀放置半小时；韭菜洗净，切成小段。 [2]锅
胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬。胡萝卜中营养最丰富的成分就是胡萝卜素，远比其他蔬菜多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡萝卜素进入人体被吸收后，可转化成维生素A，经常食用对身体有很多好处。一是增强免疫力，抗癌防
健脑益智食谱 芝麻肉丝 ◆材料◆猪瘦肉丝250克、熟芝麻50克。 ◆调料◆葱段、姜片、花椒、大料、白糖、酱油、清汤、料酒、盐 、植物油、香油、味精各适量。 做法： [1]将猪瘦肉丝用姜片、葱段、盐
从婴儿时期，就应该让宝宝养成良好的进餐习惯，只有好的进餐习惯，才能保证宝宝的进食营养，身体才会健康。 按时进餐：宝宝一天的进餐次数、进餐时间要有规律，到该吃饭的时间，就应喂他吃饭，吃得好时就应赞扬他，如果不想吃，也不
疼痛难忍的时候，想吃止痛片又害怕副作用？台湾《康健》杂志近期撰文指出，有些食物中有天然的“止痛药”。 1.咖啡治头痛。咖啡因(茶、可可、可乐等饮料里也有)能使细胞接收不到疼痛讯号，从而减少疼痛感。所以许多常见
一位年轻妇女领着她的儿子走进了儿科门诊。“我儿子从两岁多开始，常常到商店挑选小食品吃。如今，儿子4岁多了，可身高、体重与同龄的孩子相比，都差了不少。注意力也集中不起来，总是丢三落四的，还常拉肚子。” 医生做了必
俗话说：“民以食为天”。合理膳食是健康的第一基石，是人们智力和身体潜力得以充分发挥的先决条件。 每日饮一袋牛奶 每袋牛奶含250毫克钙，可以有效补充我国膳食中钙摄入量普遍偏低现象。如有牛奶不耐症，可用酸奶、低
有时候人们会奇怪，同样是豆子，为什么黄豆打出来是豆浆，绿豆打出来就是豆沙？这是因为两者所含的营养成分大不相同，对人体的好处也各有侧重。
第一大类就是大豆类。大豆类包括黄豆、黑豆和青豆，就是可以用来做豆腐打
很多人为了“明目”而经常摄入猪肝，还有不少幼儿园规定每周食谱都要吃一、二次猪肝，这些做法的主要理由之一是猪肝富含维生素A。可是，猪肝真的是维生素A的最佳来源吗？
人体所需的维生素A，除了可以从动物性食物直
