原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干。
制法:
1、将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
2、将芋头炖烂后捣碎并过滤。
3、将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。
4、煮至粘稠后加酱油调味。
菜系及功效：甜品/点心、幼儿菜谱、延缓衰老食谱 。
工艺：煮。
蒸煮苹果番薯的制作材料：
主料：苹果30克、甘薯50克。
调料：酱油1克、白砂糖3克、盐1克。
蒸煮苹果番薯的做法：
1、苹果洗净，不去皮，切成三角形。
2、番薯（甘薯）厚厚
菜系及功效：幼儿菜谱、清热解毒食谱。
工艺：煮。
海带绿豆糖水的制作材料：
主料：海带(鲜)60克、绿豆150克。
调料：赤砂糖15克。
海带绿豆糖水的做法：
1、将海带、绿豆洗净、绿豆用泡软备用。
2、把海带、绿豆放入锅内、加入
菜系及功效：幼儿菜谱、清热解毒食谱、健脾开胃食谱、骨质疏松食谱。
工艺：炖。
竹蔗胡萝卜猪骨汤的制作材料：
主料：胡萝卜500克、猪排骨(大排)500克、甘蔗300克。
调料：陈皮2克、盐3克。
竹蔗胡萝卜猪骨汤的做法：
1、陈皮用
菜系及功效：幼儿菜谱、骨质疏松食谱。
工艺：煮。
南瓜红枣排骨汤的制作材料：
主料：南瓜700克、猪排骨(大排)500克、枣（干）100克、干贝25克。
调料：姜3克、盐3克。
南瓜红枣排骨汤的做法：
1、南瓜去皮去核，洗净切厚块；
2、排骨放
菜系及功效：幼儿菜谱、小儿营养不良食谱。
工艺：蒸。
使君子蒸猪瘦肉的制作材料：
主料：使君子8克、猪肉(瘦)100克。
调料：盐2克。
使君子蒸猪瘦肉的做法：
1.将使君子去壳取出使君子肉备用。
2.将使君子肉和瘦猪肉一起捣碎和
菜系及功效：幼儿菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱
工艺：煮
鸭泥腐皮汤的制作材料：
主料：鸭肉50克,油皮20克,豌豆苗200克
调料：盐2克,味精2克,白酒3克,姜5克,鸡油10克
鸭泥腐皮汤的做法：
1. 将鸭肉
菜系及功效：幼儿菜谱、美容菜谱、贫血食谱。
工艺：煮。
鸭血豆腐汤的制作材料：
主料：鸭血(白鸭)250克、豆腐(北)300克。
调料：盐2克、酱油4克,味精2克、香油10克,辣椒(红、尖)5克、大葱5克。
鸭血豆腐汤的做法：
1、先将鸭血
菜系及功效：幼儿菜谱、小儿营养不良食谱。
工艺：其他。
香蕉葡萄干牛奶的制作材料：
主料：牛奶30克、香蕉25克、糙米20克、巧克力10克、葡萄干10克。
调料：柠檬汁5克。
香蕉葡萄干牛奶的做法：
1、将香蕉轮切成5毫米的圆片，洒
菜系及功效：幼儿菜谱、小儿遗尿食谱。
工艺：煮。
白果覆盆子煲猪小肚的制作材料：
主料：白果（鲜）100克、覆盆子（干）10克、猪肚150克。
白果覆盆子煲猪小肚的做法：
1. 将白果，覆盆子，猪小肚洗净。
2. 将白果炒熟去壳，猪小肚切成小块
菜系及功效：幼儿菜谱、补虚养身食谱、滋阴食谱、健脾开胃食谱、小儿遗尿食谱。
工艺：煮。
母鸡粥的制作材料：
主料：粳米120克、母鸡1250克。
辅料：黄芪30克、熟地黄15克。
调料：盐5克、味精1克。
母鸡粥的做法：
将鸡去毛及内
菜系及功效：幼儿菜谱、消化不良食谱、麻疹食谱。
工艺：煮。
香菜粥的制作材料：
主料：香菜25克、稻米50克。
调料：赤砂糖10克。
香菜粥的做法：
1. 将鲜香菜洗净切碎，取白米，红糖兑水先煮成稀糊。
2. 待粥将熟时放入香菜，再煮一
菜系及功效：幼儿菜谱、清热解毒食谱、健脾开胃食谱、高血压食谱。
工艺：煮。
瑶柱双冬汤的制作材料：
主料：冬瓜50克、香菇（干）500克、干贝25克。
调料：姜5克,盐3克。
瑶柱双冬汤的做法：
1. 冬瓜去皮去瓤，洗净切件。
2. 瑶柱（干
菜系及功效：甜品/点心、幼儿菜谱、老人食谱、延缓衰老食谱、补虚养身食谱。
工艺：焦溜。
甜三样的制作材料：
主料：鸡蛋300克、枣（干）180克、山药150克。
辅料：梅子10克、金糕10克。
调料：淀粉(豌豆)10克、白砂糖40克、植物油1
菜系及功效：幼儿菜谱、老人食谱、接触化学毒素人员食谱。
工艺：煮。
草菇煮豆腐的制作材料：
主料：草菇100克、豆腐200克、豌豆80克。
调料：淀粉(豌豆)5克、花生油15克、盐2克、白砂糖2克、酱油2克。
草菇煮豆腐的做法：
1、
菜系及功效：幼儿菜谱、青少年食谱、美容菜谱、健脾开胃食谱、营养不良食谱。
工艺：烧。
金钩豆芽汤的制作材料：
主料：虾仁50克、绿豆芽250克。
调料：盐4克、味精2克、大葱3克,姜2克、香油5克。
金钩豆芽汤的做法：
1、将豆芽
菜系及功效：幼儿菜谱、青少年食谱、健脾开胃食谱、营养不良食谱、小儿营养不良食谱。
工艺：烧。
酸菜牛柳丝的制作材料：
主料：牛里脊肉240克、酸白菜25克、木耳(干)15克。
辅料：辣椒(红、尖)15克、芝麻10克。
调料：白酒3克
菜系及功效：精品主食、幼儿菜谱、青少年食谱、补虚养身食谱。
工艺：炒。
荷包蛋饭的制作材料：
主料：鸡蛋150克、稻米150克、青豆100克、小米100克。
调料：番茄汁20克、白砂糖10克、盐2克。
荷包蛋饭的做法：
1、鸡蛋分开蛋白
菜系及功效：精品主食、幼儿菜谱、青少年食谱、营养不良食谱。
工艺：煮。
牛肉薯包的制作材料：
主料：土豆（黄皮）150克、牛肉(肥瘦)250克、鸡蛋60克,洋葱（白皮）20克、面包30克。
调料：芝麻酱15克、番茄汁15克、盐3克、牛奶20克、
菜系及功效：幼儿菜谱、学龄期儿童食谱、补虚养身食谱、壮腰健肾食谱、贫血食谱。
工艺：煮。
响螺片淮杞鸡脚汤的制作材料：
主料：鸡爪300克、猪排骨(大排)500克、牡蛎60克。
辅料：山药(干)25克、枸杞子25克。
调料：姜5克、大
