一场秋雨从上周的激烈热情一直延续到今早的绵绵温存，却使人尚未沉醉其中，就被秋风扫落叶式的凉风凌厉的惊醒。因为……天气凉了，一群大雁往南飞，流感病毒可要重装上阵，卷土重来啦！光勤洗手不足使人放心，健身有点不赶趟，还是靠
有些家长说，自己的孩子特别贪吃，无论看见什么食物都馋，一天到晚嘴不停，为了不委屈孩子，只好有求必应；有些家长还错误地认为，孩子吃得多就长得快。殊不知，孩子一味贪吃会伤害大脑。 贪吃会降低大脑的血流量 人在进食后
清煮嫩豆腐 ◆材料◆豆腐400克。 ◆调料◆葱、盐、香油、水淀粉各适量。 做法： [1]豆腐洗净，切成小方丁，用清水浸泡半小时，捞出沥水；葱洗净，切成葱花。 [2]锅置火上，加入清水、豆腐丁，大火煮沸后，用水淀粉
新闻背景：日前在南京举办的中华医学会内分泌学分会第8次学术年会上，内分泌专家们对日趋严重的性早熟现象忧心忡忡。有资料显示：我国城市儿童性早熟发病率高达4%到7%，已接近发达国家5%到8%的水平。 “妈妈，我想吃螃蟹。
玉米笋炒芥蓝菜 ◆材料◆芥蓝500克、玉米笋150克。 ◆调料◆蒜、料酒、盐、植物油各适量。 做法： [1]芥蓝洗净，切段；玉米笋洗净，切斜段；蒜去皮，洗净，切末备用。 [2]芥蓝段和玉米笋段一起放入沸水中焯烫，
读者：秋季到了，孩子很容易生病，腹泻，如何增强孩子的抵抗力？ 陕西省妇幼保健院儿保科主任王敏：西安近日天气突变，气温骤降，所以家长要及时给孩子增减衣服，做好保暖工作。但需要提醒家长的是，也不要给孩子穿得过多，这样反而不
很多家长会认为，100%纯果汁是健康食品，孩子喝得越多越好。美国儿科学会提醒家长和儿科医生：100%纯果汁确是健康食品；但若过量摄取，则会引起腹泻、牙齿腐蚀、营养不良和肠胃病等不良后果。 在美国，儿童是最大的果汁消费
美国哈佛大学医学院的科学家们，对目前出售的三种不同配方的可口可乐饮料，进行了杀伤精子的试验，得出的结论是，新婚男子饮用可乐型饮料，会直接伤害精子，影响男子的生育能力。若受损的精子一旦与卵子结合，可能会导致胎儿畸形或
有些小孩不爱吃饭时，妈妈们爱买山楂片给他们当零食吃，以为这可以开胃助消化，多多益善。医学研究表明，山楂的确有促进胃液分泌的作用，因而能帮助消化，是临床上常用的一味消导药。其特殊的色、香、味建立起的条件反射能刺激人
编者的话：很多地方都有“咬春”、“吃秋”的说法。时下，深秋将至，我们最该吃的是什么？本期《生命时报》请来中医科学院西苑医院养生学教授杨力和上海华东医院营养科陈霞飞教授，介绍秋季食物榜上的“各类食物状元”。
姜汁松花蛋 ◆材料◆松花蛋2个。 ◆调料◆姜末、醋、盐各适量。 做法 [1]松花蛋去壳，切成瓣，整齐地码到盘子里。 [2]姜末用醋和盐拌匀，撒在松花蛋上即可。 胡萝卜拌莴笋 ◆材料◆胡萝卜200
西红柿是一种很普通的食物，但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。下面列举十种治疗功效供大家参考。 1.治皮肤病： 将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病； 2.美容、防衰老：
10月和11月，是每年流感疫苗接种的关键时候，今年加上甲感疫情，流感疫苗的接种更成为大家关注的问题。 第三军医大学新桥医院急诊科主任史忠教授提醒大家，在接种甲感疫苗后，可在饮食中适量增加鸡蛋、鱼、牛奶等富含蛋白
“找呀找呀找朋友，找到一个好朋友”，小宝宝都喜欢跟零食做好朋友，但是，你知道吗，有的零食不但不是宝宝的好朋友，还可能成为威胁宝宝健康的大敌。而且，有的零食既是朋友又是敌人，那么究竟该怎么去区分是敌是友呢？ 膨化类：含
饼干是我们常吃的点心，可谓是老少皆宜的食品。有些企业将饼干作为为员工准备的下午茶点，许多幼儿园则将饼干作为点心给小朋友食用，不少市民也将饼干作为早餐的备用食物。那么，在选购饼干时要注意哪些问题？吃饼干又有哪些应
海鲜山药饼 ◆材料◆虾100克、山药500克、鸡蛋1个。 ◆调料◆盐、淀粉、植物油各适量。 做法 [1]虾洗净，剥壳，去除沙线，剁成泥；山药去皮，洗净，上蒸锅蒸熟，碾成山药泥。 [2]在虾泥、山药泥内放入打散的鸡
清凉寿司卷虾 特色 将切好的腌萝卜条、蟹肉棒和黄瓜条码放在海苔片内，卷成寿司卷切段即做好。 用料 绿茶寿司饭 250g、海苔 1张、腌萝卜、黄瓜 各50g、蟹肉棒 1根 做法 1. 将腌萝卜和黄瓜切成
菌类食物一直以它高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质的特点受到营养师的推崇。其种类很多，营养也略有偏重，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。 金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸
孩子们都爱吃鸡，独具风味的奥尔良鸡腿更是引得他们口水直流哦！单听这个菜的名字，多数妈妈要犯难，看看艾琳妈妈的私房菜谱，你也能轻松做出孩子爱吃的奥尔良鸡腿套餐。 让平日里挑食的孩子，一扫对饭菜的厌烦表情，吃个碗底
宝宝不好好吃饭，吃东西挑挑拣拣的，妈妈就开始犯愁了。其实，妈咪如能经常变些花样，就会调动起宝贝的小胃口哦！ 蔬菜小杂炒 材料：土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各15克，植物油、精盐、味素及芝麻油各少许，水、淀粉适
