美国食品和药品管理局(FDA)称，食用快餐食品也能使大脑产生如同烟草一样的刺激，并可能致人上瘾。
加州大学大卫·凯斯勒教授认为，经过食品生产商精心调制搭配的快餐食品，能使食客在食用时恰好达到一种被称为“幸福点”临界
最近，关于吃海鲜后中毒身亡的报道不时见诸报刊、网络。文中告诫人们，海鲜含有大量的砷，如同时服用维生素C，或大量吃青菜和水果，会导致死亡。那么究竟——
海鲜和果蔬能同吃吗
鱼虾等海产品生活在海洋中，因海底的矿物质溶解
有些家长说，自己的孩子特别贪吃，无论看见什么食物都馋，一天到晚嘴不停，为了不委屈孩子，只好有求必应；有些家长还错误地认为，孩子吃得多就长得快。殊不知，孩子一味贪吃会伤害大脑。
会降低大脑的血流量
人在进食后，要通过胃肠道
拥有一口洁白健康的牙齿，是很多人的梦想。食品里面的色素可以造成牙齿染色。而有意识地选择一些可以吸掉颜色的食物吃，少喝可着色的饮料可以避免牙齿失色，保持明亮牙齿。
哈尔滨医科大学附属第四医院口腔科专家毕良佳教
“味胜河溯葡萄重，色比泸南荔枝深。”自古以来，在夏季水果中，杨梅无论从色泽还是口味，都名列前茅。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明告诉《生命时报》记者，杨梅又称“珠红”。果实按色泽可分为红、白两种，尤以深红或紫红为
总是跟妈妈学做菜，其实更多大厨是爸爸。Layla 和Joshua 就有一个国际级标准的大厨爸爸。而且这个爸爸中西通杀，能变着花样给他们做简单又美味的世界料理。一起看看有没有你爱吃的吧。
上海小笼包+ 海南鸡饭
Layla 生在
酸奶是一种营养丰富的乳制品，含有丰富的蛋白质和活性乳酸菌，比起乳和复原乳(就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶，加工方式有两种：一种是在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉；另一种是以奶粉为原料生产的饮料)，不仅保留了乳和复原乳的绝
香蕉因其绵软等多种特点，让大家认为，多吃香蕉可以缓解便秘。实际上并不是这样的。
放假后，在海南大学上学的侯妮娜先到广西桂林等地旅游，回到家后就出现便秘的情况，一直喊难受。侯妮娜的妈妈买了一大把香蕉放在家中，让女儿
时下又到了葡萄成熟的季节，市场上葡萄种类颜色各异，口感酸甜不一。事实上，口感偏酸和偏甜的葡萄的功效不尽相同，不同颜色葡萄的营养和药用价值也各有区别。《生命时报》邀请北京中医药大学中医饮食学教授周俭、中国农业大
随着盛夏到来，气温骤升，误食变质食品的事件频频发生。许多人发现买回食品没多久就坏了，更有的食品还在货架上就已经变质。在变质食品排行榜中，名列榜首的就是豆制品。
为什么豆制品变质的现象最多呢？湖北省营养学会理事长
吃菜少是很多国家孩子的通病。荷兰研究人员就此给出建议：将蔬菜蒸或者焯以保持蔬菜的原味、原样和脆的口感，这样烹饪的蔬菜是孩子们的最爱。
据路透社3月24日报道，荷兰瓦赫宁恩大学的研究人员选择了胡萝卜和四季豆两种常
黄瓜清脆爽口，一年四季都深受人们喜爱。但要挑选到好吃营养的黄瓜，也要费番工夫。北京市农林科学研究院蔬菜研究中心毛爱军副研究员向《生命时报》记者介绍了其中的要领。
人们挑黄瓜常讲“顶花带刺”，实际上，正常成熟的
不少家庭早餐草草了事，中餐就是随机应变，而把一天的营养补充放到了晚餐上。或是应酬或是晚餐夜宵一起吃，殊不知问题晚餐是很多疾病的罪魁祸首
晚餐最佳时间是18点左右，晚餐后四小时内别睡觉 研究表明，晚餐少吃睡得香。晚餐
水是人类赖以生存的、不可缺少的重要物质，人可一日无食但不可一日无水。但是并非所有的水都可以饮用，以下五种水在某种程度下会形成亚硝酸盐及其他有毒有害物质，会对人体产生一定的危害，因此要引起人们的关注。
1、老化水
俗话说：“韭菜春食香，夏食臭。”春天正是吃韭菜的好时节。春天人体肝气偏盛，会影响脾胃的运化功能，而韭菜温补肾阳，可以增强脾胃之气。紫根韭菜是头茬的，滋味鲜美，营养更丰富，最适合做馅吃。而白根韭菜就比较适合炒着吃。同其
药膳猪蹄
特色
有益气养血，补心安神之功效猪手 500g(切块)
用料
五味子 10g、西洋参、枸杞子 各15g、花椒、大料、香叶、迷迭香碎各1g、姜片、葱段各5g、白芷、当归 各2片、砂仁、干红辣椒各1个、冰糖、盐 各5g，醋、油
圣诞咖啡酒
特色
以前我们都把咖啡当成饮料，现在我们用它来代替可可粉或者装饰糖霜，让原本传统的糕点味道更加特别！
用料
全脂牛奶 400ml
淡奶油 50ml
速溶咖啡 1小袋
白朗姆酒 20ml
浓奶油 100ml
小红梅 2颗
做法
1. 将
咖啡杏仁巧克力
特色
以前我们都把咖啡当成饮料，现在我们用它来代替可可粉或者装饰糖霜，让原本传统的糕点味道更加特别！
用料
白巧克力(43g装) 6块
杏仁 40粒
速溶咖啡粉 2小袋
做法
1. 火上坐水，将容器漂浮在水中，待水开
木耳清蒸鲫鱼
◆材料◆黑木耳100克、净鲫鱼300克。
◆调料◆料酒、盐、白糖、姜片、葱段、植物油各适量。
做法：
[1]鲫鱼洗净；黑木耳泡发，去杂质，洗净，撕成小碎片。
[2]将鲫鱼放入大盘中，加入姜片、葱段、料酒、白糖、植物
长时间使用电脑不可避免会受到一些辐射，如果缺乏含维生素A、维生素E及B族维生素的食物，均可降低机体对辐射的耐受性，不利于身体健康。国际上普遍认为饮茶、多吃青菜、黑木耳有抗辐射的作用，能减少计算机的辐射危害，其实海
