众所周知蜂蜜能润肠养颜，可“安五脏，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服轻身延年”。现代营养分析表明，蜂蜜中含有大约35%葡萄糖，40%果糖，都可以不经过消化而直接被人体所吸收利用。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机
婴儿时期辅助食物的添加，实际上是帮助宝宝从乳类喂养到成人饮食的过渡，所以每个阶段的辅食添加也不同，在10～12个月期间，宝宝的辅食添加质地以细碎状为主，饮食数量也会有所增加。虽然由于这个时期宝宝乳类饮食相对减少，因此很
·海鲜与啤酒易诱发痛风
海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿
正值盛夏，生鲜蔬菜需求量增加，可能不知不觉中已经将蔬菜中的农药带上了餐桌。上海营养学会前副理事长蒋家騉提醒道，想要远离农药，就必须在蔬菜选购和清洗时下足功夫。
选购蔬菜时，首先要了解不同蔬菜中可能含有的农药多寡
水是生命的基础，是人体必需的七大营养素之一(即蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质、水)。水是健康的基础，它承担着溶解及输送营养物质和代谢产物、调节体温、稀释排毒和润滑脏器等重任……
水是生命
四川夏女士问：
夏日炎炎，太阳“毒性”十足，因工作我经常要去室外，一不小心就会被晒伤。闺蜜告诉我夏天多吃西红柿，有防晒的功效，是这样吗？
武汉大学人民医院消化内科副教授沈磊答：
西红柿含有大量的番茄红素、胡萝卜素及各种
鸡蛋是自然界的一个奇迹，一个受过精的鸡蛋，在温度、湿度合适的条件下，不需要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡。同样，鸡蛋也是一种营养非常丰富的食品，其中含有优质蛋白质、脂肪、卵磷脂、多种维生素和铁、钙、钾等人体
昨天，由上海市卫生局、市健康教育所等共同举办的“健康大讲堂”第一次将主题锁定在“科学饮食”上。上海市健康教育名医专家演讲团成员、第二军医大学教授赵法伋与复旦大学附属华东医院临床营养中心主任孙建琴教授一起
夏天，孩子饮食要注意什么呢？根据多位中医和营养专家的建议，入夏该给孩子吃些粗茶淡饭，清淡饮食，有利于减少油腻对口味的影响，还能杜绝夏季高发的胃肠道疾病。
食：五谷杂粮为主
现在的孩子普遍营养过剩，导致脾阳虚衰。夏季，进入
荆州城区一7岁女童竟来了近1年的月经。前日，女孩的家人难为情地告诉记者，罪魁祸首是家长常给孩子喝的各种饮料。
据介绍，该女孩的奶奶开了一家副食店。小女孩从小就习惯不喝水，常把店里的饮料当水喝，一喝就是5年。
一次偶
番茄酱鸡翅
◆材料◆鸡翅200克、番茄酱50克。
◆调料◆蒜片、大料、植物油、酱油、盐各适量。
1]鸡翅洗净，斩块。
[2]锅中倒油烧至四成热时，爆香蒜片和大料，再放鸡翅块翻炒，待鸡翅表皮变色后放入酱油，大火翻炒半分钟后，再放
近几天，高温天气重新抬头，河南省气象台、郑州市气象台在29日上午9时发布高温橙色预警：预计郑州市区当日下午最高气温升至37℃。
29日上午，家住郑州市纬一路的郝女士看到9岁的儿子在外面玩得脸蛋通红，满头大汗跑回来，并且嚷
我国南方有煲汤的习惯，多少年来这里的人们认为喝汤是最有营养的。为了孩子的健康，妈妈会在给孩子添加辅食时不厌其烦地给孩子煲鱼汤、鸡汤、鸭汤、肉汤……
食物中的营养成分经过长时间的熬制的过程真的都溶于水中了吗?
豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品，它所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%，因此有人称豆浆为“植物牛奶”。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养
姜在炎热时节有兴奋提神、排汗降温等作用，可缓解疲劳乏力、厌食失眠、腹胀腹痛等症。生姜还有健胃增进食欲的作用。气候炎热时，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，可增进食欲。
姜的吃法
1.鸡蛋与牛奶
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。
此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡
性早熟儿童近20年来在我国逐年增多，至上世纪90年代中期达到高峰，有的专科门诊甚至常常爆满。“究竟给孩子吃什么好?”所有的家长都焦虑地问着同一个问题，而这恰恰是医生们最难回答的问题。因为它超出了临床医学的范围，牵
先天不足后天补”，现在一些家长担心自己家的小宝宝落人之后，所以吃得越来越精细，补得越来越高级，但儿科内分泌专家认为，孩子不宜进补，因为很多儿童性早熟都是吃出来的。
专家指出以下常见的“高激素”食物，家长应尽量少给孩
在孩子食欲差或无食欲时，经常可以看到患有神经质的情绪不安或患感冒、轻微胃肠病或患其它疾病的前兆、或吃了什么不易消化的食物或吃零食过多，做家长的一定要了解清楚，找出原因然后采取相应的办法。
1.找找原因，不要逼。
国家质检总局日前发布第二批产品质量抽查结果，22种膨化食品抽检不合格，膨化食品因人工色素、甜味素添加过量、铅含量、铝残留量超标等原因成为问题产品的重灾区。
国家质检总局日前发布第二批产品质量抽查结果，22种膨化
