我们吃得太多而又运动得太少容易导致我们出现肥胖，所以只要我们控制饮食就能够有效的起到减肥瘦身的功效，但是控制饮食是需要讲究科学的方法，如果胡乱采用一些网上介绍的节食方法，不但无法减肥而且还可能让我们患上了可怕的厌食症。

1、多吃粗纤维食品伤害肠胃

大量摄入粗纤维含量较高的蔬菜，胃肠很难消化，不宜多食，且易得厌食症。特别是对于肝硬化患者还可能造成胃出血等症状，使病情加重。而对于孕妇来说，吃素会阻碍钙质的吸收，对胎儿的健康发育造成影响。

2、加速女人衰老

经常不吃肉，会使肌肤看上去暗淡无光、失去、没有弹性，呈现衰老现象。生活中适当摄取脂肪能够起到抗氧化的功效，还能避免皮肤炎症。因此，为了健康肌肤，也不能完全不吃肉类。

3、影响女性生育能力

经常吃素，体内激素的分泌会受到一定的破坏，可能会出现内分泌紊乱和月经周期不调，甚至不育。同时，经常吃素还可能会出现月经周期延迟或者继发性闭经现象。

由此可见，女性长期吃素不利康。长期素食，会造成体内蛋白质和脂肪等营养物质的摄入量明显不足，这样不仅会造成营养缺失，导致营养不良，甚至还会降低身体抵抗力，骨质疏松导致骨折等。

如果您想吃素食减肥，不妨请营养师制定一个饮食计划，因为像铁、钙、维生素D、维生素B12、锌、动物蛋白这些人体必需的营养物质，不可能只从蔬菜和水果中摄取。

即使您心急要瘦下来，也不能长期过度节食，因为单一的饮食会导致身体营养失衡，还会出现面黄、乏力、虚脱、精神不振，甚至可能患上厌食症。最后提醒您，减肥需要一个持久的过程，不能偏食，不能不吃，而是要吃得更合理，让摄取和消耗达到平衡。