脱发吃牛肝效果好不好?吃牛肝治疗男人女人脱发效果好吗?这是很多脱发患者非常想知道的事情。因为一个人如果没有头发会严重影响自己的形象，所以很多人都会认为只要脱发一定要想办法治好。坊间有传闻说吃牛肝脏可以治疗好脱发的问题，那么牛肝真的对治疗掉头发有效果吗?

牛肝是牛科动物黄牛或水牛的肝，味甘，性平，能补肝明目，养血，用于肝血不足，视物不清，夜盲症，及血虚萎黄等症。牛肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是理想的补血佳品。 牛肝不仅富含头发生长需要的营养成分，还含有大量的维生素B6，多吃牛肝有利于生发，对治疗脱发有一定的帮助。

脱发一般指头发的异常和过度脱落，多造成患者头发稀疏甚至秃顶的后果，给患者的生活以沉重打击。积极治疗脱发是脱发患者的必由之路，所以脱发患者应多吃可以帮助头发生长的食物。维生素B6有助于头发的生长，对调节脂肪及脂肪酸的合成，抑制皮脂分泌，刺激毛发再生有重要作用。脱发患者应多吃富含维生素B6的食物，而牛肝恰好就含有大量的维生素B6，非常适合脱发患者食用。接下来，为大家介绍牛肝的吃法。

第一步：食材准备

牛肝200克，泡椒、荸荠各50克，水发木耳20克，食用油30克，生姜一小块，大蒜6-9瓣，淀粉、高汤适量，花椒粉、香醋、精盐各一小匙，酱油、料酒各一大匙，白糖、味精各半匙

第二步：开始烹调

1、将荸荠去皮，然后洗净切片;姜、蒜洗净切末;泡椒去蒂、籽，然后切片;木耳洗净;牛肝要先撕去表皮，然后洗净并切片;

2、把水、淀粉、盐、糖、高汤和牛肝一起放在碗里，拌匀上浆，最后把姜、泡椒、蒜一起放入牛肝中，并拌匀腌制;

3、把醋、味精、酱油、水、淀粉一起放入碗内，加适量高汤兑成芡汁;

4、向锅里倒入准备好的油，等到七成热的时候放入牛肝和姜、泡椒、蒜一起炒，直到牛肝散开并发白，再倒入料酒、木耳、荸荠煸炒，再放入芡汁炒匀即可下锅，盛于碗内，最后淋上香油，撒上花椒粉。

多吃牛肝有助于头发的正常生长和发育，对脱发的治疗有一定的帮助，治疗脱发除了牛肝，还可多吃黄豆，猪肝，沙丁鱼，金枪鱼等。