高温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。
不当的吃油确实会致不健康，炒菜时小心以下用油方式。
误区
葡萄、苹果、酸奶等食物，是生活中经常食用的，我们都知道这些食物富含营养，对人体有诸多保健功效，最近，研究人员又发现了一些常见食物的保健新功能，咱们一起来了解一下吧!
紫薯能缓解肝功能障碍
如果人体内活性氧和自由基产
鱼类是很好的保健食品，经常吃鱼对促进智力发育、降低胆固醇和血液黏稠度、预防心脑血管疾病具有明显的作用。但是，鱼的种类很多，各种鱼的保健功效并不相同。为了让大家都能根据自己的实际情况合理的选择所需的鱼类，下面新
我们在生活中的健康观念可能 自各种不同的渠道，但是这些我们信以为真并且一直坚持的“真理”在科学家的眼里是没有根据的。
在我们对于健康生活的理解中，有一些自各种渠道的观念在专家看 是错误的。
误区一：如果我坚持吃
蘑菇米饭
秋季日本家常菜中非常具有代表性的一款，因其热量低、口感佳、有营养，深受女性的欢迎。
鸡肉 200g
大米 300g
香菇、胡萝卜 各100g
平菇、杏鲍菇 各150g
豆腐泡、荷兰豆 各50g
银杏 10g
酱油 15ml
日本酒 100ml
春天到了，天气暖暖的，很多人都选择出去走一走，而进入孕期的准妈妈，自然也希望在这样的好天气里出游，但是怀孕的负担让很多年轻的准妈妈们担忧，不得不慎重考虑。其实，如果身体状况良好，准妈妈可以选择一些较方便、安全的旅游景
预产期将近，许多准妈妈们为准备东西而发愁，因为小宝宝的东西太多了 ，都不知道该准备些什么，有些是乱七八糟买一堆，到头来钱花了实用的倒是没有几个，下面就给大家推荐一点带产前需要准备的东西，希望能帮到大家。
一 待产包包
有分析指出，孕期穿高跟鞋极可能是造成早产的原因，这顿时引起了不少喜欢扮靓的准妈妈的关注。
广州中医药大学第一附属医院妇科主任医师陶莉莉指出，孕妇穿高跟鞋的弊端很多：一是加重身体重心前移趋势，容易摔倒，导致足踝扭伤
一颗颗亮晶晶的葡萄让你垂涎欲滴，它的营养价值也很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。
它含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻断游离基因增生，有效延缓衰老;它还含单宁酸，柠檬酸，有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外，葡萄
豆浆蛋白质含量较高，1.8克/100克，在加热过程中如火力太大或搅拌不均匀会煳锅底，产生焦煳味。其中的碳水化合物和蛋白质的分解产物氨基酸则会发生复杂的化学反应，产生可致细胞突变的杂环胺类化合物。这些化合物对人体细胞
目前青岛“金牌”月嫂必须提前多个月预约的情况依然没有改变，3月18日，记者从第二届家政服务职业技能金牌大赛表彰会上了解到，目前，岛城“金牌”育婴师的月平均工资已涨至 3800元，直逼白领。虽然家政服务价格不断增长，但岛
猪血(猪红)：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。中医看病，常用望、闻、问、切四大程序，下面我们教你用看、摸、捏
面条好吃，但煮面条似乎不简单，方法不当煮出的面条难吃不说，还粘糊，成一段一段的，难看极了。
煮面条时，待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克)，再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊。
煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，
谁都希望能够做出一道道美味又健康的饭菜，但是这中间少不了一些技巧。下面简单介绍三种处理你做菜可能时遇到麻烦的方法。用醋解决辣椒辣手
直接将醋倒在掌心里，两只手反复揉搓，一般情况下揉搓十几秒即可。
原因：辣椒中
谁都吃过荷包蛋，也有很多人煎过荷包蛋吧，可能你会问为什么我做的不够味道呢？
煎荷包蛋是我们最常吃的早餐之一，但如何才能煎出鲜嫩又营养的鸡蛋呢?
第一，将鸡蛋打入油锅后，在蛋黄上滴几滴热水，可使煎出的荷包蛋又嫩又光滑。
炒菜前，将切好的西葫芦丝放在盐水中，浸泡一会儿后捞出，再放入清水中浸泡去掉咸味再炒。另一种方法是将切好的西葫芦丝用油拌匀再炒，这样出汤也较少。挑选西葫芦也有讲究，最好不选粗的。细的西葫芦，味道更鲜嫩，而且出水也较少
蘑菇素来被誉为“长寿菜”，因为其富含蛋白质、多种维生素和矿物质，低脂肪、低热量，一直备受市民青睐。不过，现在市场上，蘑菇的品种越来越多，不同蘑菇最适合的吃法也不尽相同。以下介绍几个蘑菇的吃法及好处给各位。
蘑菇有
春天要到了，万物生发，一派生机勃勃。在这个时候许多冬季见不到的新鲜蔬菜纷纷上市，那幺，我们不妨趁着这个时机赶快来给家人做几道美味又可口的家常小炒，让这个春天更加的美丽吧。
1、韭菜虾皮炒鸡蛋
材料：韭菜一把洗净、鸡
清明是一个尤为重要的养生节气。人应四时，春季万物生长，机体也是如此。不过，养生并不意味着一味地补充营养，清明养生应“顺时而为”。清明前后排毒强身
冬天因为天气的缘故，人们会减少运动量，体内积累了不少毒素。清明前后
茄子含有的维生素E还能使血液中胆固醇水平不致增高，绝对是减肥MM必吃的减肥食物。下面教大家做几道低油脂低热量的茄子食谱。
一、蒜蓉蒸茄子
材料：茄子2根、蒜头、生姜、葱花、生抽、糖、盐、鸡精。
做法：
1.茄子去皮，将
