夏季多雨潮湿，是风湿发作或复发的危险季节。近年来研究发现，有些食物中的某些元素会在体内分解产生一些物质，使风湿骨病加重，因此在夏季要尽量少吃或不吃。 例如，过酸或过咸的食物，花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉
现在是枇杷大量上市的季节，枇杷味甘、微酸，具有润肺止咳、生津止渴、清热健胃的功效。但老人在吃枇杷时，切勿说笑，否则，稍有不慎，就可能将枇杷籽吸入气管。 日前，一位临海市老人，一边吃枇杷，一边说话，结果导致枇杷籽呛入气
榴莲的味道颇具争议，好之者赞其酥软甜润，恶之者贬其有猫屎臭。撇开其味不谈，其营养价值却不可小觑。专家介绍，它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高热量的高营养水果，有“热带果王”美誉，适当吃很补身体。 功效：民间“一只榴
海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等，如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成不宜消化的物质。这些物质刺激肠胃，便
众所周知，豆制品和蜂蜜都是营养佳品，但是你知道这两种食品却不能同食吗？ 豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生
豆制品虽然营养丰富，色香味俱佳，但也并非人人皆宜，患有以下疾病者都应当忌食或者少吃。 (1)消化性溃疡：严重消化性溃疡病人不要食用黄豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干等豆制品，因为其中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用;整粒
核心提示：夏季来临，各种添加维生素C的饮料大行其道，很多人一天能喝上好几瓶，这其实对健康不利。目前的维生素C饮料一般含糖量较高，大量饮用同样会导致糖分过多、能量过剩的问题，因此不宜因为含有维生素C这个理由就放任自己
有一个说法大家都知道，那就是牛奶可以护胃。但专家认为，这种说法其实很片面。牛奶可护胃，那也要分全脂的和脱脂的。全脂牛奶含有比例得当的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，平时胃里爱泛酸水的人可以喝一些。 而脱脂牛奶完
临床中不少胆囊癌患者都同时伴有胆囊结石，而且他们有着共同的饮食习惯———长期不吃早餐。殊不知，经常不吃早餐会导致胆结石等胆道疾病发生，而胆囊癌与胆结石关系密切，并有日渐递增的趋势。 即便是喝点牛奶、吃几片
夏天到了，人们为了给食物保鲜，常常是一买回来，就马上放到冰箱里。可您知道吗，冰箱并不是“万能保鲜箱”，有些食物放入冰箱，反而会提前“衰老”。 一般来说，双门电冰箱温度最低的是冷冻室，为零下18℃，冷藏室下面的抽屉内温
近年来，果醋因其具有美容、延缓衰老等功效而受到消费者的青睐。但是医生提醒，胃病患者应尽量少喝果醋。 胃溃疡等胃病患者由于胃黏膜表面的黏液屏障受到破坏，胃黏膜被胃液中的消化酶和胃酸长期侵蚀，如果大量喝果醋，不
中国慢性肾脏病人数有可能超过1个亿，城市中每10人中就有1例！每年因尿毒症死亡者约为45万，这与人们不会保护自己的肾脏有很大关系。 现代人有四大伤肾的生活方式：吃海鲜、喝啤酒；熬夜、吃得咸、不喝水；乱服药物、用药
一部叫《双食记》的电影，用夸张的表演和耸人的效果，向世人展示了食物搭配如何慢性杀人的可怕后果。但影片同时也提醒了广大观众，注意食物的相克性，切忌在美食中不知不觉地伤害自己及家人。在此笔者收集了一些饮食搭配上需
榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲有金枕、甲仑、和青尼等品种，以金枕品质最好，也最名贵，因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得名。榴莲的果肉含火气，稍吃过量会
黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其营养、价廉大受青睐，尤其是女性朋友。黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有
近来，社会上有传闻，说治疗甲型H1N1流感的特效药是从八角茴香中提取的，因此，有人开始使用八角茴香来预防甲型H1N1流感。其实，这样做并无科学依据。 从中医的角度来讲，平日人们家中常常作为调味料的八角茴香即“大料”
玄明粉是一种白色粉末状的矿物药，由朴硝加工制作而成，有泻热通便、清热解毒等作用，不少描述药效的贴子在网上广泛传播。 最近北大一名女生自行服用半年的玄明粉后，出现脸色发青、四肢消瘦、站立困难等不良反应。对此，
大肠癌为何高发？健专家一语道破其原因：高脂肪、低膳食纤维饮食是大肠癌高发的重要危险因素。 专家说，以高脂饮食为例，它的另一个称号是大肠癌的“催化剂”。美国人喜食油炸类食品、暗红色肉类（牛、羊、鸡肉）以及熏烤食
大肠癌为何高发？健专家一语道破其原因：高脂肪、低膳食纤维饮食是大肠癌高发的重要危险因素。 专家说，以高脂饮食为例，它的另一个称号是大肠癌的“催化剂”。美国人喜食油炸类食品、暗红色肉类（牛、羊、鸡肉）以及熏烤食
在日常生活中，人们都认为活鱼的营养价值高，把“活鱼活吃”奉为上等菜肴。其实，这种吃法是不科学的，无论是从营养价值上看还是从食用味道上看，活鱼或刚死的鱼，都不是食用的最佳时间。 在日常生活中，人们都认为活鱼的营养
