很多人都喜欢把菠菜炒着吃或做成蔬菜汤，其实这都是不正确的食用方法。不正确的食用方法不仅会导致菠菜营养流失还会带来严重后果，注意咯。 在所有食物中，菠菜的草酸含量最高，草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶
夜里能否睡得好，晚上吃了什么非常重要。《黄帝内经》里曾有“胃不合则卧不安”的说法;临床营养学家也指出，导致睡眠障碍的原因之一，就是晚餐中吃了一些“不宜”的食物。那么，究竟晚上吃什么有利于睡眠，而哪些食物会让
很多人洗菜，喜欢浸泡一段时间，以为这样更干净，吃起来放心。其实蔬菜长时间浸泡再洗，并不一定能更洗净农药残留，甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加。 首先，浸泡对清除农药残留并不更有效。中国农业大学食品学院副教授戴
记者昨天从石市疾控中心获悉，随着天气逐渐转暖，石市已进入肉毒杆菌中毒的高发季节。市民食用发酵豆类、面酱等食品时，应注意加热灭菌；食用罐头食品、火腿、腌腊食品应进行仔细检查，如罐头顶部膨隆，食品的色、味、香有改
春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢？在此，生活家特别为您搜罗了春季饮
日前，香港消委会检验市面48款方便面，发现有13款产品钠和总脂肪含量超标，有方便面钠含量竟高达4000多毫克，超出每人每日摄取量上限（2000毫克，即约一茶匙6克的盐）两倍多，若连汤吃完整包面，便相当于吃了两茶匙盐。 服食过
正常人主食也要减少吃“三白食品”的比重。常吃这类主食易使人体糖耐量受损，这是向糖尿病过渡的一个“黄灯期”，如果不及时干预，极易发展成糖尿病。如今五谷杂粮买起来很方便，做起来也简单，比如在白米饭中加入玉米粒等粗粮
时下，越来越多的美味被“速冻”，除了传统的速冻饺子、馄饨外，肉丸、鸡块、海虾，甚至来自原产地的速冻蔬菜，都成了超市的热门之选。由于其方便省时的特点，这种“懒人食品”正快速占领人们的视野和消费者的餐桌。 从
你有没有这样一种感觉，餐馆里的肉越来越嫩了?不仅口感软嫩无比，连肉的纤维都感觉不到，而且颜色嫣红美丽。 是温顺的牛羊们为了人们的需求，主动改变了肉质的结构?还是饲养时使用了新技术，让肉质突然大幅度改善?其实
误区之一：鸡蛋与白糖同煮 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，会对健康产生不良作用。 误区之二：生鸡蛋更有营养 有
日前，香港消委会检验市面48款方便面，发现有13款产品钠和总脂肪含量超标，有方便面钠含量竟高达4000多毫克，超出每人每日摄取量上限（2000毫克，即约一茶匙6克的盐）两倍多，若连汤吃完整包面，便相当于吃了两茶匙盐。 服食过
刚刚怀孕的刘女士为了生下健康宝宝，多管齐下狂补钙。没想到，补钙过量竟引发了肾结石。 去年6月，毫无准备的刘女士发现自己怀孕了，全家人闻之高兴不已，都觉得应该赶紧给她补充营养，尤其应该补钙。为了达到“最佳”补
一、四季豆 最常见的是未炒熟的四季豆，这种四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。 二、鲜蚕豆 鲜蚕豆也不可小视，有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合症，即全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大
鸡蛋是人们日常生活中常接触的食物，许多朋友都不知道鸡蛋的饮食禁忌，特别是男性朋友，鸡蛋吃多了很有可能导致死亡。 美国研究人员9日说，每周吃7个或7个以上鸡蛋的中年男性早死的风险较高。 路透社援引《美国
忌食酸味水果和果汁 许多结石患者常把果汁当凉开水喝。研究表明，常饮果汁者，尤其是酸性果汁，如酸梅汁、橙汁、葡萄汁、柚子汁和椰子汁等，结石发病率比正常人增高30％以上。原因是酸味水果有使胆囊括约肌收缩的作用，
“甜点、冰激凌、味精里面都有盐，甚至小苏打发的馒头、包子、油条里面的盐分也不少。”专家表示，许多人都知道要避免高血压，一定要控制食盐量，但是日常饮食中还有很多“隐性盐”不为大家注意。 缘起：纽约下了“限
电影《双食记》很火，影片中的“杀人菜谱”令人关注，虽然这其中不乏艺术夸张，但影片同时也提醒了广大观众，注意食物的相克性，切忌在美食中不知不觉地伤害自己及家人。 尤其是进入春季，天气乍寒乍暖，人体抵抗力有所下
浪漫性生活前，很多人偏爱吃顿大餐，甚至不少人热衷于“从餐桌直接到卧室”的激情。但你知道吗，性爱前摄入过多油腻食物的话，会影响男性勃起状态。
美国性健康专家奥斯卡·麦克亨瑞指出，对于男性来说，性爱时保持坚挺、持久的
炒锅饭，又叫油炒饭，即用炒完菜锅里剩余的少量油趁热炒的饭。这样，余油虽获得充分利用，但这种饭对人的健康是有害的。因为炒菜后，锅内的剩余物质不但有油而且还有味精、食盐、酱油等，由于锅热而发生焦化，易生成致癌物质。
晚餐时不宜吃甜食，因为会使血糖迅速增高，导致脑垂体感觉血糖已足够，而不再分泌消化液，影响食物的消化，导致胃肠疾病、肥胖等症状。所以像大枣啊，可以早上十点左右当成零食吃。
