吃完正餐后来份果盘是不少人在家或在外就餐的一个习惯。不过，专家指出，饭后吃水果，特别是吃一些富含鞣酸的水果，对肠胃极为不利，严重的话甚至会导致胃溃疡。
专家指出，有些水果富含鞣酸，诸如葡萄、山楂、石榴、柿子等，如果进
甘草是生活中特别常用的中药，比如止咳润喉的甘草片，还有不少人用甘草泡茶来清火解毒。尽管甘草有许多养生作用，但是长期或过量食用仍然有中毒的危险。
因为经常用嗓，常常咽喉发炎、嗓子疼痛。他听说甘草能祛火，就经常用甘
虽然一些餐馆提供消毒过的反复使用型筷子，但更多顾客认为一次性筷子更卫生、更安全。不过，国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮告诉记者，消费者应该选择消毒到位的反复使用型筷子，而不是一次性筷子。
董金狮表示，一
很多人都知道海鲜和火锅汤中含嘌呤较多，其实，豆类制品中的嘌呤含量也较高。患有嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，最好不要多吃，否则很容易诱发“急性痛风”。尤其是痛风发作期间，应该完全禁食豆类;即使在缓
多年来科学家一直提醒说，饮茶有益于心脏。但一项最新研究提出，向提神的茶水中加入牛奶，或茶与牛奶(奶茶)同时喝，会破坏茶的所有有益健康的成分。
奶茶竟是女性心脏的隐秘杀手
目前在全球范围内，心血管疾病是女性死亡最多的
黄瓜当水果生吃，不宜过多;黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果;黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉;有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，都不要吃腌黄瓜;脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺
长期以来被人们推崇的健康食品-豆制品，可能会导致老年人智力下降。美国哈佛大学和哥伦比亚大学经初步研究证实，豆制品可能是老年人智力下降的原因，是否还有其它生活因素参与还需进一步研究。豆腐食用者多来自日本，这与他
豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。
孩子长大了有蛀牙或者没长好，家长都知道带孩子补牙、做矫形，却并不知道孩子小时候的乳牙也是需要护理的。生活中，家长喂养孩子的误区间接导致孩子口腔不健康，增加患龋齿的几率，对于牙医的态度也是“无事不登三宝殿”。其实
来自丹麦的一项研究显示，母亲在怀孕期间喝酒，可能会伤害儿子日后的生殖能力。
研究发现，如果孕妇每周喝酒4.5杯以上，男性胎儿日后于20岁左右的精虫数目，比在子宫时未暴露于酒精下男子低1/3。
研究人员指出，该研究显示，怀
一些水果蔬菜为了显示其“进口”或“高档”，在表皮上贴上标签。专家提醒，贴在果皮表面的标签上的毒素更易侵入蔬果里，应尽量避免购买。
英国皇家化学会研究发现，不少食品包装外标签使用的黏合剂含剧毒化学物质。国际食
除了水煮，花生还常与其他菜肴搭配，宫爆鸡丁自不必说，眼下正流行的“跳水花生”可谓口味新鲜爽脆。即将新鲜花生仁(剥去红衣)放入泡菜坛中腌片刻，再与辣椒和泡菜汁一同装盘，或者直接将花生仁与醋、小尖椒等调料凉拌，味道也很
鸡蛋因其丰富的营养价值和美味的口感是很多人的常吃食物，在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。
禁忌一：鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的
夏季高温容易上火，很多人喜欢喝凉茶解暑。不过，中医专家指出，天天饮用凉茶会使人体脏腑的阳气受损，尤其是儿童、老人等四类人不宜喝凉茶解暑。
凉茶一般是用金银花、菊花、苦丁茶等泡水喝，具有清热解暑的作用。但是，凉茶不
作为脑力工作者，如何通过日常饮食为大脑提供全面营养，保持脑力充沛和提高工作效率呢?
1、忌饮食过饱:
吃得过饱后，大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质，会明显增加，使大脑节奏减慢，效率降低。
2、忌多吃甜食:
糖在
有专家表示，一些市民常吃过多粗粮，而没有合理搭配，容易导致胃酸过多患胃癌。
近年来，不少养生书籍提倡多吃粗粮，多吃黑米等谷类，于是四处掀起一阵“粗粮运动”、“黑米运动”。对此，广东省抗癌协会化疗专业委员会主委、中山
“木瓜能丰胸”的说法近年在民间广泛流传，并得到女同胞追捧。而中国营养联盟讲师团的王海玲4日指出：这其实是误区，吃木瓜并没有丰胸的功效。
她在媒体上发表的科普报告称：中国食用的木瓜是番木瓜，属岭南名果，其果肉细致多汁
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
喝牛奶的最佳时间
作为生活中的重要营养品和
很多人以为，夏天喝一杯冰镇果汁或果汁饮料，既解暑又有营养，可医生对这一说法却显得有些无奈：“这也许是一个美丽的健康误会。”近年来，人们对“健康饮品”果汁的钟爱和追逐，非但没有赢得健康，反而可能对健康造成不利影响。
如果整个夏天天天过量喝冰镇啤酒，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能。
酒温不宜过低
存放在冰箱里的啤酒应控制在5-10摄氏度，因为啤
