中医认为，豆腐味甘性凉，可以益气和中、生津润燥，具有解硫磺、烧酒之毒等作用。现代医学研究证实，豆腐中不但含有丰富的蛋白质和八种人体所必需的氨基酸，还含有大量的脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。由此可见，豆腐是一种
一对不到5岁的小姐妹因吃橘子太多变得全身发黄，成了“金娃娃”，被送进医院。
原来，这对姓严的小姐妹一直和爷爷奶奶住在江西。去年10月，当地橘园大丰收，但橘子的销售情况不理想。爷爷奶奶心想，橘子是水果，营养丰富，丢了太可惜
《黄帝内经》中说：“故养神者，必知形之肥瘦，荣卫血气之盛衰。” 意思是说，养神要先注意养形，要想精力充沛，身体的胖瘦必须均匀。
身体偏瘦可分为以下三种情况：
●吃的不少却很瘦的人——山药薏米粥
这类人大多从小身体就偏瘦
中医认为，豆腐味甘性凉，可以益气和中、生津润燥，具有解硫磺、烧酒之毒等作用。现代医学研究证实，豆腐中不但含有丰富的蛋白质和八种人体所必需的氨基酸，还含有大量的脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。由此可见，豆腐是一种
简介
螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
营养成分(100克)
热量100.00千卡，蛋白质15.70克，脂肪1.2
不少人认为，骨折后多吃些肉骨头，可以促使骨骼早期愈合。可是，新的科学研究认为：骨折病人多吃肉骨头，不但不能促进骨折早期愈合，反而使骨折痊愈的速度变得更慢，进而推迟骨折的愈合。研究人员在对200例各类骨折病人的对比治疗
近来的医学研究发现，维生素C具有预防血栓形成和阻止致癌物质产生等多种治疗作用。然而，用途广泛的维生素C如果和猪肝同食，就会大大降低疗效。
原来，维生素C还是一种烯醇结构的物质，易被氧化破坏，如果遇到金属离子(如铜、铁
寒冷的秋冬季节，糖炒栗子的香气随寒风飘来，让人垂涎不已。不过专家提醒，购买糖炒栗子需要注意：表面特别光亮的栗子别买，吃起来过甜的也要小心。
为了让栗子更有卖相，个别商贩在炒栗子时添加了工业石蜡，但工业石蜡是绝对不允
防治杏仁中毒的关键是控制服食杏仁的量，不论是入药还是食用，不管是甜杏仁还是苦杏仁，每天不宜超过12克。一旦发现杏仁中毒要及时去医院救治。对于肠胃虚弱的人，最好要少吃杏仁。杏仁含有大量的脂肪酸，对于婴儿和大便溏泻的
在谷歌中搜索咖啡因，你会在0.11秒内搜到关于咖啡因的2000多万个结果，而大多数对咖啡因的描写也都是负面的：咖啡因不好，咖啡因会让人上瘾，会让人头疼，会加剧高血压，等等，总之，大部分的结果是——咖啡因是我们健康的敌人，而喝咖啡
随着天气逐渐寒冷起来，很多市民又开始进行膏方进补。据中医师介绍，膏方多由补益药组成，是采用中药饮片反复煎煮、去渣取汁，再经蒸发浓缩，加蜂蜜等步骤制成的半流体状剂型，如雪梨膏、龟苓膏、枇杷膏等都是人们所熟知的膏方。
昨日，家住大石坝附近的王女士称，为了给孩子补钙，自己每天都会为儿子准备牛奶，但儿子喝牛奶时喜欢和果汁一起喝，不知道这种吃法是否对健康有影响。
有些食物的确不能和牛奶一起服用，比如桔子汁，因其含有果酸，与牛奶结合后发生
1日下午，记者走访了多个小区，发现许多小区都有原汁牛奶在卖，居民甚至排起十多米长的队伍等候。而在一旁，一些知名品牌的袋装牛奶正在促销。这些原汁牛奶缘何打败超市奶、名牌奶呢?
1日下午，在烟台市向阳街附近，一位来自黄务
众所周知，含有大量食品添加剂和防腐剂的加工食品对人体健康是有百害无一利的。下面的10种食品添加剂就是你应该少吃或干脆不吃的。在食物标签和快餐营养成分表上，它们赫然在目，但是从今起，不要再让自己对其熟视无睹了。
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编者按：健康时报记者暗访假鸡蛋制造技术培训的报道刊发后，引起广泛反响，热心读者及网友纷纷热论并普遍关注，假鸡蛋到底如何辨识?在我们身边，是否也存在假鸡蛋以假乱真，悄无声息地危害我们健康?
屡经曝光的鸡蛋造假是否因此
咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱牛肉……随着印度菜和东南亚菜的流行，各种各样的咖喱菜现在很流行，咖喱味道辛辣，容易上火。要想吃得健康，食材搭配是关键。
咖喱其实最适合搭配鸡肉、鱼肉等白肉。鸡肉和鱼肉的肉质细嫩，配合咖喱的浓
只要有人提出”什么与什么不能同吃”，总是能在短时间内广泛传播。如果不能同吃的说法里再有一些科学名词，就更让人深信不疑。关于豆浆的”搭配禁忌”就是如此，下面来分析最常见的几个说法。
“豆浆不能与鸡蛋同吃”是关
鸡汤历来被人们当成是营养佳品，但北京协和医院营养科主任于康认为鸡汤营养价值并不高，而且很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不食的做法也不妥。
虽然经过了长期的煲汤过程，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出
感情深，一口闷，感情浅，舔一舔;一两二两漱漱口，三两四两不算酒，五两六两扶墙走，七两八两还在吼……国人酒文化历史久远，劝酒词也是一套一套的。恰逢年终，团拜会、年终会、答谢会接踵而至，多少都得喝点，不过，千万控制好量，可别喝高
K歌瘾又来了，下班后小书组织了一群死党去唱K聚会，直接在KTV吃自助餐是最省时、最经济的法子。一群人饥肠辘辘，刚到KTV就在自助餐厅打了三大盘肉菜回来吃。刚吃几口，小书最拿手的一首歌就来了，他顾不着饿使劲扒几口菜含在嘴
